有句话说的好
互联网公司的尽头是金融
线下生意的尽头是加盟连锁
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稍微想一想
喝个奶茶,十有八九是连锁的。
去个便利店,大概率是连锁的。
商场吃个饭,饭店也许是连锁的。
住个酒店,没有不是连锁的。
不一一列举了。
可谓是,连锁无处不在。
那么,连锁怎么占领世界的?连锁会不会成为商业世界的终极形态?
不妨从它的过去、现在说一说。
商业世界里有两个老师。
基业长青看日本,
商业创新看美国。
连锁经营起源于美国,历经年的发展,美国的连锁模式已输出到全世界各个角落,美国连锁的今天就是我们的明天。既然如此,不妨看看我们与美国的距离,距离有多大,带给我们的机遇就有多大。
年,美国餐饮行业连锁化率已经超过了61%;
美国排名第一的是SUBWay2.3万家;其次是麦当劳1.4万家。
年,中国餐饮行业连锁化率为17%,年是12%。
在中国,肯德基家,是麦当劳的2倍,是Subway的20倍。
日本便利店连锁化率为99.5%。
美国便利店连锁化率为85%。
中国便利店连锁化率为71.7%。
美国约5万家酒店,连锁化率超60%。
中国有78万酒店,连锁化率为14%。
美国有超过万零售店,连锁店约占40%。
中国有超过万家零售店,连锁化率仅为2.5%。
从连锁经营的先驱、塔尖明珠和中国门徒们里,也可以看到我们中小企业放大生意的机会。
年,Singer缝纫机公司为了推展其缝纫机业务,开始授予缝纫机的经销权,在美国各地设置加盟店。撰写了第一份标准的特许经营合同书,在业界被公认为是现代意义上的商业特许经营起源。
20世纪初,Singer公司注册地迁到苏格兰,并在全球范围内建立了生产基地和销售网络。先后在加拿大、澳大利亚、巴西、中国、印度、意大利、波兰、俄罗斯、西班牙等多个国家设立工厂或购并当地工厂,成为一家真正的跨国公司。
年,大西洋和太平洋茶叶公司(AtlanticPacificTeaCompany,简称AP)成立。
在纽约市开了两家茶叶店,两家店统一拿货统一定价,成为第一家现代意义上的连锁商店。因为销售量大,它能够从来自中国和日本的货船上购茶叶,没有中间商赚差价,直接把茶叶价格打到了1美元以下,可以说连锁模式诞生的直接原因,就是为了压低成本。
20世纪中期,AP达到鼎盛时期,在美国东部和中西部拥有近16,家店铺,是当时世界最大的杂货连锁企业,也是美国第一家现代化杂货连锁店。推动了美国零售业的发展,也影响了世界零售业的现代化进程。
年,麦当劳正式开始了特许经营模式的探索,那时只要花美元,就可以拥有麦当劳的连锁经营权,并获得一份长达75页的经营和训练手册:大到店面选址,小到薯条必须厚0.28英寸,都写在手册上,任何人只要按照手册操作,都可以炸出味道统一的薯条。现代工业的流水线生产作业的方法,被麦当劳带入了餐饮业,连锁快餐从此在全世界大行其道。
截止年11月,当劳已经开了39,家店面,是全球店面数量最多的餐饮连锁品牌,他挣钱除了靠收加盟费,还靠出租店铺给加盟商。
单杯单价不超过12块的蜜雪冰城,在单杯均价达到18.22元的茶叶行业,年的利润率达到了18.47%。
即便瑞幸年第三季度营业利润率达到13.2%,已经甩了同行的一大截,但在雪王面前还是只能甘拜下风。
在蜜雪的招股书中,蜜雪冰城22,家门店中,只有47家是蜜雪直营,剩下22,家全是加盟店。
7-11在全球拥有70,多家连锁门店,中国内地市场多家门店。
7-11于年在美国创立,首家店铺在得克萨斯州达拉斯开业。20世纪60年代,7-11开始加盟连锁经营,并实施24小时营业,这一举措颠覆了当时的零售经营模式,使其获得快速增长。
70年代,日本的铃木敏文拿下了7-11在日本的特许经营权,年日本零售商伊藤洋华堂收购公司73%的股权,成为公司第一大股东,自此成为一家日本公司。
截止到年3月,美宜佳全国门店规模已经突破31,家以上,月均服务顾客超2亿人次,辐射全国20多个省(自治区、直辖市)、多个城市和地区(数据来自美宜佳