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好百邻帮你实测九款网红牛奶,最推荐的是它

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“一杯燕麦奶拿铁,谢谢。”

最近几年,市面上冒出各种植物奶品牌,让人眼花缭乱。

从咖啡店的“爆款伴侣”,到便利店货架上的畅销快乐水,这位

新晋网红

的风头越演越盛,一点没有要弱下去的意思。

乳糖不耐受

小伙伴的福音,变成爱美小姐妹之间的“健康话题”。它真的比牛奶还哇塞吗?

“新奶”将取代牛奶站上C位?好百邻月嫂扒了9款给你们把把关!

本期好百邻月嫂随机挑选了9款进口植物奶,从价格、口感、配料、营养成分来给家人们把把关!

测评环节

01

席卷北欧的燕麦旋风

Oatly原味有机燕麦价格:49.9元/毫升

当下最流行的燕麦奶界大佬Oatly,北欧网红品牌,星巴克喜茶等连锁饮品店都在合作使用。

燕麦味较重,口感也较浓郁,有点像煮过的米浆,粘稠度适中,适合直饮。不太建议用在咖啡和茶中调味,很难找到平衡风味,谷物的气息很“出戏”。

配料:燕麦浆(水、燕麦),菜籽油,碳酸钙,磷酸三钙,食用盐

热量:KJ

蛋白质:1.0g

脂肪:1.5g

碳水化合物:6.5g

膳食纤维:0.8g

钠:42mg

钙:mg

推荐:

02

荷兰人的国民豆奶

Alpro原味豆奶价格:55元/毫升

荷兰著名的豆奶品牌Alpro,作为植物基酸奶的元老级公司,从年开始便执着于植物基乳品的开发,除了豆奶还有椰奶、杏仁奶、榛子奶等。

AplroSoya算是豆奶里的基础款,口味类似豆浆,没有豆腥味而且甜味也很淡,适合不嗜甜的小伙伴。

虽然比不上国内豆浆的浓郁,但是味道清甜喝起来无负担,口感也非常顺滑。

配料:水、去皮大豆、苹果提取物、酸度调节剂(磷酸一钾、磷酸二钾)、钙(碳酸钙)、麦芽糊精、海盐、稳定剂(结冷胶)、维生素(核黄素(B2)、B12、D、E

糖分:2.5g

热量:KJ

蛋白质:3.3g

脂肪:1.8g

碳水化合物:6.5g

膳食纤维:0.6g

钠:42mg

钙:mg

维生素:D(0.75g)、E(1.8mg)、B2“核黄素”(0.21mg)、B12(1.25g)

推荐:

03

难以忽视的豆味

MS原味豆奶价格:38.5元/毫升

MarkSpencer(MS)人称玛莎,是英国本土的一家中高端超市,种类齐全,自家也生产了许多零食和减脂产品。

这款豆奶属于香浓款,豆味重且质地偏深,也会有一些沉淀。没有特别添加乳糖,入口是正常的甜味和一点豆腥味。

直饮体验不ok,建议用来做豆奶拿铁和隔夜麦片,味道可以达到平衡。

配料:水、大豆、海盐、白砂糖、调制香料

热量:33大卡/ml

蛋白质:3.3g

脂肪:1.8g

碳水化合物:6.7g

钠:46mg

推荐:

04

配料干净,成分党谨慎pick

Jord原味有机燕麦奶价格:45.5元/毫升

Jord,是丹麦有机乳品巨头Arla旗下的新品牌,主打三款有机燕麦饮料,分成OAT(纯燕麦)、OATBARLEY(燕麦+大麦)、OATHEMP(燕麦+亚麻籽)。

燕麦量达到15%+,比Otaly那款原味醇厚,因为没有添加剂的关系,质地比较稀,略偏水状。

心理上来说喝起来完全没有负担,口感顺滑,带着丝丝燕麦的香气和天然甜味,配咖啡和茶会略寡淡。

配料:水,燕麦(添加量15%),食用海盐

热量:49大卡/ml

蛋白质:3.6g

脂肪:1.3g

碳水化合物:6.5g

膳食纤维:0.8g

推荐:

05

最受欢迎的明星单品

Oatly半脱脂燕麦奶价格:49.9元/毫升

Semi半脱脂的脂肪含量使得口感更加清甜,感觉无论

喝多少都不会腻口,口感偏轻的小伙伴可以囤这款。

直饮优秀,喝起来有着燕麦的香气,同时带着甜味,而味道和口感都是天然的。

配料:燕麦浆(水、燕麦),菜籽油,白砂糖,碳酸钙,磷酸三钙,食用盐,食用香精

热量:KJ

蛋白质:1.2g

脂肪:0.75g

碳水化合物:7.2g

膳食纤维:1.2g

钠:42mg

钙:mg

推荐:

06

美少女们的健康标配

Oatly脱脂燕麦奶价格:49.9元/毫升

除了包装不一样,味道和半脱脂的差不多,它的口感和质地非常顺滑,

喝起

来的

感受很像低脂牛奶,但同时没有牛奶的腥味,比较清爽。因为加了糖,所以会稍甜。

如果要用燕麦奶代替牛奶和咖啡搭配,semi和skinny都是不错的选择。

配料:燕麦浆(水、燕麦),菜籽油,白砂糖,碳酸钙,磷酸三钙,食用盐,食用香精

热量:KJ

蛋白质:1.2g

脂肪:0.75g

碳水化合物:7.2g

膳食纤维:1.2g

钠:42mg

钙:mg

推荐:

07

健身人士的福音

Alpro低脂豆奶价格:55元/毫升

和原味的soya相比,这款豆奶味稍淡一些,但也是好喝的,甜度很低。两款的营养成分表差不多,但是这款

不含糖且热量也不高!

对于想减肥或者感觉喝牛奶脂肪多以及感慨喝水没味道的人群特别适用。

配料:水、去皮大豆、苹果提取物、酸度调节剂(磷酸一钾、磷酸二钾)、钙(碳酸钙)、麦芽糊精、海盐、稳定剂(结冷胶)、维生素(核黄素(B2)、B12、D、E

热量:93KJ

蛋白质:3.3g

脂肪:1.2g

碳水化合物:6.5g

膳食纤维:0.2g

钠:42mg

钙:mg

维生素:D(0.75g)、E(1.8mg)、B2“核黄素”(0.21mg)、B12(1.25g)

推荐:

08

热量低味道寡淡,不如喝豆浆

Alpro无糖豆奶价格:55元/毫升

喝着像早餐店3元一杯的豆浆,能尝出涩涩的豆子味道,不甜,但口感相对拉垮了点。

这款如同大部分标榜的“减脂”产品,清淡到近乎寡淡。可能因为燕麦含量不高的原因,整体的香气也并不突出。

喝起来的感觉有点像在喝无糖豆汁,确实是那个味道,但总差点意思。

配料:水、去皮大豆、苹果提取物、酸度调节剂(磷酸一钾、磷酸二钾)、钙(碳酸钙)、麦芽糊精、海盐、稳定剂(结冷胶)、维生素(核黄素(B2)、B12、D、E

热量:93KJ

蛋白质:3.3g

脂肪:1.8g

碳水化合物:6.5g

膳食纤维:0.3g

钠:42mg

钙:mg

维生素:D(0.75g)、E(1.8mg)、B2“核黄素”(0.21mg)、B12(1.25g)

推荐:

09

当场回购的宝藏椰奶

Innocent无糖椰奶价格:25元/毫升

Innocent是英国国民果汁品牌,它家主打的特色是坚持不使用任何添加剂,保证果汁最初最纯正的口感。

他家的椰奶也是植物奶中的巨头,分成original(原味)和unsweetened(无糖)的。

强推无糖!从口感上来说椰子味不会很重,而且质地如同水般,稀稀的。而且没有一点人工甜味,就是我喜欢的原生态的味道!

配料:泉水、有机椰奶、海盐、有机大米

热量:KJ

蛋白质:1.6g

脂肪:0g

碳水化合物:0.3g

膳食纤维:1.3g

维生素E:0.92mg

推荐:

打个总结

最天然MS原味豆奶

Jord有机原味燕麦奶

Innocent无糖椰奶

会回购

Alpro原味豆奶

Oatly半脱脂燕麦奶

Innocent无糖椰奶

不推荐

MS原味豆奶

Alpro无糖豆奶

测评报告

许多人在谈论植物奶时,会自然而然地从“替代品”的角度来审视它,通过本期“内部竞争”,我们会发现之所以不同,其根本就是

因为营养成分有差异

嘛。

牛奶的高蛋白,优质脂质以及钙磷配比是相当均衡的,所以从这个角度来硬碰硬,未免有点滑稽。植物奶本身也并不是奶,而是植物蛋白液体,简单来说是用特用酶技术把天然燕麦、大豆、椰子发酵成可以喝的植物蛋白饮,但它长得像喝起来也像。研究表明,在摄入奶茶、拿铁的快乐上,每个成年人中就有65个在被乳糖不耐受折磨着,还有酪蛋白过敏等等,无论对于不摄蛋奶的纯素者来说,或是数量不在少数的乳糖不耐受人群来说,植物奶都是个很好的替代品,因为喝植物奶

几乎不会有肠道反应

1.市面上的植物奶选择越来越多,但其中有些产品的配料、添加剂都较复杂,若有

食物过敏的小伙伴选购时也建议做下甄别,尽量选择成分清晰且简单的产品。

2.植物产品适当作为身体的补充还是不错的选择,但为了口味口感更好会有不少产品内添加糖和盐的成分,因此也

不宜多喝,会胖,且费钱

“新奶”将取代牛奶站上C位?好百邻月嫂扒了9款给你们把把关!

总而言之,希望今天的测评能帮到想尝试植物奶的你一点点。那么,我们下次测评再见啦!




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