便利店这种小业态的创业模式所需的启动资金不多,管理起来似乎也没什么大麻烦,所以深受广大年轻人的欢迎。但是现在的便利店越开越多,想要在这一行分一杯羹其实还是有点难度的。
如果不想让自己淹没在众多便利店之中,首先要对便利店有更深入的了解,掌握足够多的知识和技能,下面小编给大家总结了一些开便利店必须知道的事,希望能够帮到你:
便利店开在哪里比较好?
有足够多的顾客进店消费,才能保证便利店在经营中能盈利,开店位置从很大程度上决定了店铺能否获得足够多的顾客。建议在开店之前最好先做个市场调研,看看人流量够不够大。
开便利店要掌握哪些技能?
专业知识与技术应该包含商品知识及便利店货架陈列等。便利店货架是店内重要的陈列道具,利用优秀的陈列能起到吸引顾客进店消费的作用,所以有关便利店货架陈列的相关知识是一定要知道的。
怎么了解消费者需求?
想让顾客在你的店内消费,你必须要了解顾客需求。这个需求分为商品和服务两个方面。
首先就商品需求而言,可以根据开店周边的商圈类型做判断,比如写字楼附近主打熟食,社区周边要兼顾粮油、日用品等,只有结合实际从以顾客需求为切入点才会吸引顾客消费。
其次就服务需求而言,主要是看便利店能否提供一些给顾客带来更多便利的附加服务,比如代收快递、代缴水电费等。
开便利店需要多少员工?
便利店规模通常都不会很大,一般站在收银台就能看到店内每个位置,所以并不需要太多员工,如果店内有卖熟食那就一个员工做熟食一个员工收银就够了。因为便利店通常是24小时制的,所以需要六个员工三班倒。
开便利店要准备多少钱?
开店不只有店铺租金和便利店货架、便利店收银台等设备的采购费用,还有员工工资、店铺装修、初期进货成本等费用,要考虑得够全面,准备足够多的钱来应付可能发生的事。另外不要忘记预留一部分周转金,以备不时之需。
便利店有哪些进货渠道?
1、批发商行
需要注意的是在选择批发商的时候要货比三家,不要只注重价格便宜,说到底质量还是最重要的。太过便宜的价格往往进到假货的可能性会比较大。
2、品牌经销商和分销商
一些大品牌的商品通常会在各个区域设置经销商或分销商,你可以直接去联系他们让他们给你供货,并且通过这种渠道进货最能保证商品的质量。
3、电商渠道
现在是互联网高速发展的时代,电商大行其道,基本上什么东西都能在网上买到,所以对于什么都不懂的新手来说,通过更便捷的电商渠道进货未尝不是一个好主意。
商品和服务是一个便利店中最核心的东西,以上就是小编给大家总结的一些开便利店必须知道的事,但是对于这些不能仅仅只是停留在初步了解的阶段,更要在实践过程中积累更多经验之后不断地强化,打造出更能吸引顾客的店铺,这样才能让你的便利店在众多店铺中能够脱颖而出。