便利店一直以来都是非常热门的行业之一,正因为它行业适合各个年龄阶层的创业者,无论老女老少都能加入其中。想要开好一家便利店并不简单,关键首先是要看营销,营销好不好要看营销策略,这是经营一家成功的便利店前提因素,所以接下来说一说便利店怎么样经营才能更赚钱。
要想经营好一家便利店必须针对便利店特点以及目标顾客群制定出适当的产品策略、分销渠道、价格策略。如何提高门店商品的陈列利用率?据统计,目前有许多便利店门店商品数量和陈列空间利用率出现严重不足现象,出现商品销售负面影响存在巨大隐患。
便利店一般开在城市的繁华地段,面积通常在平米以内,为了不浪费门店和陈列空间,选择正确的商品种类才能使其合理规划好。便利店商品选择种类不求多,不像超市一样拥有各式各样的商品,求全而求精。便利店商品选择以畅销商品为主打,量贩保证的商品并不是便利店销售范围,因为销售大包装商品便利店的价格往往会高于超市价格,“鸡蛋碰石头,扬长避短”的行为会产生消费者对便利店价位过高的想法,有购物上当的心理。
一家平米普通便利店,却有着-种不同的商品,不同的商品来源不同的供货商,相对运送渠道也会各不相同。像一些牛奶乳制品又不能短缺或者过剩,而且要根据不同客户的需求性来选择。一家成功的便利店背后肯定有一个高效的物流配送系统,这就在连锁便利店品牌上就比较突出,拿如邻便利店来说,从便利店网上平台上下单到送货上门,只需要5天左右,货品由当地就近的仓库送出,保证了物流配送时效。
便利店作为都市人生活必不可少的购物场所,24小时的全天午休模式,伴随着24小时无间断的人力费用、营业费、照明费、水电费等等增加,因此,要想便利店长久远见的发展,就得从便利下手,以便利取胜。一方面,要尽量降低成本,主要采购日常消费所需商品,争取最低价格进入,再以较低价格销售。另一方面,便利店不能盲目调整价格,更不能跟大型超市竞价,便利店本身就是方便便利出行,便利店的商品价格比大型超市略高一些也属于政策现象,因此,开一家便利店吸引顾客的不是价格,而是应急服务。