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挨踢妹春节带你逛遍魔都十大最潮新零售

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(本文含大量图文,估计阅读时间超过10分钟)自从AmazonGo推出测试版,无人店便成为新零售的代名词,图像识别、自动买单、大数据管理等高科技名词,让人“不明觉厉”。国内也顺势刮起了无人便利店热潮,但“无人”“便利”这两个词是不是实至名归,还要看挨踢妹的实地体验报告。永辉生活:温情满满的社区店从年末第一家永辉生活开业,2年时间,永辉旗下便利店拥有了多家门店。仅在上海,永辉生活就有70多家。上海市普陀区新村路与志丹路路口,坐落着一家永辉生活便利店。由于周边小区众多,即使是工作日的晚上7点,这家便利店人气也很旺,人最多时,店里有20多位顾客,来回走动还需相互礼让。这家永辉生活总体布局可以分为两部分,前面一排从左到右依次是冷冻肉禽、蔬菜、瓜果与冷藏柜中的鲜牛奶,还夹杂着一个卤味与面包柜台,后面是生活日用品。这家店面积虽然不大,但各项服务却很到位,靠近门口处,不仅有移动电源可借,还有热开水供用户取用。一位顾客一进门便熟练地倒了一杯热水,然后再进场购物。在瓜果柜台的后方,还设有一张长桌,桌子配有插座,一位员工正插着电脑在此处办公。冷冻禽鱼肉类广受欢迎。阿根廷去头红虾,一斤仅售27.99元。而同样的商品在正大优鲜,仅g售价就高达40元。雪花肥牛片的价格是29.8元/g,相同的分量在京东生鲜的价格为38元。一名消费者告诉记者,他偏爱这里的水果,虽然价格优势不大,但跟路边水果店比,胜在品相比较好,还比较新鲜。收银台前,除了一名收银员外,还摆放了一台自助式收银系统以及自助秤。自助秤的操作方式也很简单,选择对应品类之后再选择相应物品,价格签自动打出,再自主扫描即可。不过大部分结账的用户都忽视了这两项更方便的存在,依旧把东西递给收银员,收银员也没有强制或者推广用户使用自助收银,反而很有服务意识地看到需要称分量的物品随手摆到了自助秤上,迅速完成所有物品收银。想要自助式结账,需要下载永辉生活App,注册后有一张满39减10元的优惠券。在记者停留期间,只看到一位30岁左右的男顾客选择了自助收银系统。“过完年,这里全部要改成自助式收银台。”收银员说道:“到时候不会也得会,有可能会配一个人进行指引。”听到这句话,等着结算的一位顾客很诧异地插话道:“那老年人怎么办?他们有的还没有智能手机。”一旁店长尴尬地笑了笑。亮点18元外送免运费无人星级:★★这家店有8名工作人员,与同等面积的其他便利店相比,人数略多,这些工作人员分别负责不同区域的货品以及商品的外送。店长说,收银员取消后,并不会缩减当前的人员配置。比起饿了么、京东到家等平台,永辉生活App的外送服务十分到位,满18元就能免运费,最快30分钟就能送到家。记者19:00下单,19:40送上家门,商品由附近门店配送,更重要的是线上线下同价,包括促销商品。简24:最像AmazonGo的“模仿者”首家简24无人便利店于年10月落地虹桥天街商业区,与其他无人便利店相比,走“技术风”的简24与AmazonGo更相像一些。门店占地约平方米,店内设三排货架,大部分被巧克力、薯片、面包等零食覆盖,其中还有苏格兰威士忌芝华士和韩国网红三养火鸡面等舶来品。生活用品占比极小,仅有纸巾、电池、暖宝宝、洗发露等有售。径直走到底是售卖蒸包、关东煮以及油炸食品的柜台,墙壁上还陈列了瓶装酒和香烟。香烟品类似乎不多,时常有男性顾客前来打听特定品牌的香烟,可惜许多都无功而返,不过目前店内有充值元到账元的优惠,很得香烟爱好者的青睐。购物区入口处售卖的鲜花和桌角安置的微波炉、吸管、筷子、白糖、纸巾等,都为顾客“拿了就走”的自助式消费理念增加了一抹人性和温馨。墙角内设有简24独有的机器人咖啡,“简咖啡”,咖啡机隔离在玻璃门内,杜绝了人工接触。顾客在App内下单后,等待摇臂自动取杯、注水、冲泡,咖啡就绪后系统将发送短信取货码到顾客的手机,将之输入咖啡机前的触摸屏即可领取咖啡饮用。进店出店时,顾客都要在指定位置稍作停留,经过人脸认证之后通过闸门,因此在门店里,消费者的人脸和App已经绑定在一起,购物结束后,如果开通了支付宝或


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