便利店有许多特点,如商店规模小,产品更新速度快。因此,竞争比较激烈。连锁便利店在日本以及中国台湾的快速发展主要是由于中国台湾和日本面积小,人口密集,流动性强。
而在中国大陆,土地面积大,各地区人口和经济水平相对较大,中国大陆便利店的数量每一年都在上升,但是,与超市、百货等其他零售业态相比,大多数便利店都不是很成功,也没有明显的优势。
一、连锁经营的概念安达连锁便利店作为一家植根于内蒙古的本土便利店近年来发展迅猛,直营连锁加盟模式发展迅速。连锁经营以连锁企业共同的经济利益为纽带,与分散的连锁企业相结合,通过规范化、现代化,实现集团化经营连锁总部的形象、组织和管理,现代化的专业化和经营管理,总部负责采购、配送和物流等各个环节,分店分销。
连锁经营的特点是:在连锁经营中,总部要求连锁店规范名称、店面、商品、服务等;随着经营模式的快速发展直链,连锁业务将链式企业的普通经济利益为联系,并统一分散的连锁企业,实施集团业务活动。具体表现为如下七个统一:
1.统一管理:总部统一到各连锁店,总部直接办理各连锁店的经营业务,这有利于标准化运营规模和管理经济利益。
2.统一采购:总部根据每个连锁店的商品情况均匀管理。总部统一分配的实施有利于确保货物的质量并降低采购成本。
3.统一配送:总部设立配送中心,负责连锁店的配送、包装、仓储、加工,统一管理、运输和仓储。对于所有经营商品,应当根据连锁店及时给出交货日期,这有利于确保产品品种的完整性并降低仓储成本。4.统一价格:总部平衡了货价。每个环节的调价必须经过总部的批准。这有利于提高企业的公信力和会计效率,发挥价格优势。
5.统一标识:现金变现、装潢、色彩及商品陈列、货架、员工服装等,有利于树立良好的企业形象,增强店员责任感和客户认同感。
6.统一策略:连锁店在不同的商品、不同的时期、各个方面、每个季节的方方面面推广,如宣传方式以及营销活动等,都有利于加深顾客对公司的理解和信任,从而达到促销的目的。
7.统一验证:所有连锁店将货物送到指定的银行总部,并转移到银行。银行信贷业务由总部实施,连锁店不得随意到银行开展银行业务的记录。
二、连锁经营的特点1.规范、标准化控制模式
连锁店经营着一群分散的商店,构成了一个完整的联系网。公司设有总部和各连锁店,统一的连锁经营是为了保证公司能够提供标准化的服务和保证商品价格的优势。
2.综合、专业化经营模式
连锁经营实现批发、配送、采购、零售等。总部集中物流,所有连锁店负责销售,公司以及每个连锁店进行分工。
3.规范、现代化的管理模式
总部实行统一管理,设立专业的职能管理部门。总部和连锁店通过通信网络系统进行信息管理,将总部和连锁店连成一个整体。
三、安达连锁便利店内部环境分析1.基本情况介绍
安达连锁便利店于年5月建立,注册资金为万,其总部位于呼和浩特,即内蒙古自治区首都。该公司致力于在内蒙古建立当地便利店。
随着新的移动互联网终端、App便利店、离线便利店和金融服务组合以形成新的金融行业和服务业的新模式。安达便利店的位置是为高端顾客服务的社区。
它长期以来坚持为客户提供高成本的服务,并能与客户保持密切联系。它重点建设四个部分:智慧生活、金融服务、健康选择和便利家庭。家庭实体便利店的差异化构成了便利店与员工之间的互动,以及员工与顾客之间的互动。
它目前赋予了便利店年轻、活跃、时尚的特点,这导致呼和浩特包头和鄂尔多斯便利店成功开业家商店,入围年中国便利店百强第87位。
2.发展现状
安达连锁便利店成立五年以来,不断整合自身资源,通过以下不同时期重要的三步不断发展:第一,整合连锁经营第一步上述便利店的总部对店面相对薄弱,主要依靠服务区经理的购销,未能形成连锁经营。
在修改制度的东风下,连锁便利店将人事管理局权、运营权、购买权统一回报总部,在深化和改善过程中,持续形成现代连锁业务系统。第二,建立新型信息配送仓库在公司的开始,购买和销售商品并非统一。
分配没有及时开展连锁操作。为了解决这些问题,总部已经建立了统一的分销中心,购买了先进的仓库信息系统,并根据相关规定编制了特定的文件和操作手册。
在仓库结束时,基本上意识到了链条便利店的现代配送中心功能,分布和订购的链接更加标准化。随着公司的不断发展,安达连锁便利店在门店端统一安装最新的POS销售系统。
第三,拓展市区门店,抢占更大的市场份额安达连锁便利店抓住机遇跟上时代的步伐,经过详细的评估与策划,正式进入包头,鄂尔多斯市场。
第四,由于呼包鄂三市的经营环境有一定的差距,在服务上,安达连锁便利店通过增加便利服务,提供方便的购买方式,突出服务、便利等操作,便利店的营业收入也得到了大大提高。
3.安达连锁便利店组织架构分析
连锁便利店的总部有七个部门:开发部门、运营管理部门、购部门、规划部门、综合事务部、配送中心,每个部门的职责都如下:发展部门:连锁特许经营模式与管理,精通便利店,熟悉呼和浩特市主要商业区,具有敏锐的市场观察能力,并对市场进行了深入的分析与把握。注重市场开拓、品牌推广。
采购部:根据市场需求,保证各类商品的供应;根据年度发展经营目标和考核指标,引进新商品,不断优化商品结构,提出商品销售方式和计划。
运营管理部:直接监督运营部工作,监督各门店绩效指标,完成公司工作,组织运营培训,鉴于在实施监督方面发现的问题不断完善。财务部:合理地在领导管理下分配资金;在会计管理和实施表格时做好工作。
运营管理部门:直接监督运营部门的工作,敦促商店完成公司的绩效指标,组织运营培训,及时发现、纠正和改善问题。配送中心:以合理的费用准确、监督货物准时到达商店,控制购买验收,等等;合理安排存储容量,总务部:负责综合管理、采购、人力资源、员工服务等,并在货物库存管理中做好零售企业的基础工作。
四、发展中存在的问题安达连锁便利店具有广阔的发展前景,而且当地有更多的商店和固定客户。但是,面对互联网时代的到来所带来的一系列冲击和改变,安达连锁便利店也不例外,遇到了和其他同类便利店面临的同样的发展难题。安达连锁便利店当前的发展难题归结起来主要是以下四个方面:
1.企业发展战略目标不明确
公司的发展没有统一的战略思维。存在“等、靠、要”的思想,员工的主观能力在公司的局限下缺乏日常的操作、应用和报告系统应用而报表需要查询和分层次、扩展决策循环。因此,在不断变化的市场中,决策往往比消费者的需求慢。
2.选址不够科学,无法抢占市场
传统的消费市场是卖方的市场,也是卖方决定销售的市场的市场,因此消费者必须是被动的接受。但是,随着互联网的出现,商品周期的加速和集聚,消费服务的体验和消费需求的便利,促进了消费习惯的改变。
目前安达连锁便利店的卖场选址没有经过科学的规划,无法满足消费者对距离的便利性以及时间便利性的需求,缺乏大量客流量,导致利润不高。
3.业务和经济社会的持续增长,劳动力、租金和物流成本不断上升
对于便利店来说,经营压力也在急剧增加。安达连锁便利店在当地市场扎根多年,大量门店和员工在不适应新的消费习惯的基础上,加大了连锁便利店的经营压力,导致安达连锁便利店经营业绩下降。
结语在互联网时代,消费者的购物体验不再仅限于简单的购物过程,他们希望在购物过程中获得不同的经验和服务。然而,安达连锁便利店当前所能提供的体验和服务,很明显,已经无法满足新时代消费者的需求,如内部商品不变、传统商店购买模式之类的这些传统模式。
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