经历六年发展，当年那个颇有被时代选中意味的青年创业代表，已不再是唯一的焦点。但霸蛮经住了周期的考验，在入门槛不高、同质化严重的米粉赛道，建立起差异性竞争优势，并在基础实力与单店模型打磨成熟之后，仍然踩上了中餐连锁品牌千城万店的行业势头。
作者
肖超
编辑
邵乐乐
这是「新商业情报NBT」报道的第家创公司
霸蛮米粉的办公室一直没搬，还在中关村创业大街。
这里被认为是北大学子的创业训练基地，在年后大众创业、万众创新的号召中挺立潮头，即便如今来看有些基础设施已经略显陈旧。创立霸蛮米粉的北大硕士毕业生张天一在年来到这里，并作为个中代表，多次获得人民日报、央视等主流媒体的报道，年5月接待总理考察的照片，至今也仍挂在张天一办公室的墙面上。
在墙的另一边，这间办公室的唯二画像余一，是一张毛主席像。张天一是湖南人，霸蛮米粉也是湖南米粉。在霸蛮之前，因为重油重辣，北京几乎没有专门的湖南米粉店。也因此，霸蛮米粉的种子用户全部来自在北京的湖南人，在早期微博与
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