开便利店看起来简单，但是想要你的店要比别的店面营业额，用心经营会有一定的区别。
便利店选品的3大理由：更新快，高周转，高毛利
俗话说情侣中谈感情需要新鲜感，生活中很多东西也是需要一定的新鲜感。便利店商品年轻顾客购物除了图方便，还要有新鲜感，在便利店购物，既能买到流行的商品，还能常碰到些别的商店见不着的产品。便利店面积小，商品要精细化。商品销售快，周转率高，不好卖的商品，进行淘汰掉，腾出货架摆上新进的商品。生活中消费者越来越重视有品质的生活，购买商品往往不是贪便宜，而是考虑的它的价值所在，心理上也比较接受高品质商品。通过经常进行商品更新，保证留下来的商品既好卖，利润又高，顾客还感觉新鲜。想要你的便利店与别人有所不一样，能获得更高营业额。就要学会便利店选品，需要考虑不同客层，不同时间的顾客需求，早上忙碌的顾客来店，需要什么？上班很忙，中午没有时间吃饭的顾客需要什么？下午，顾客的休闲时光，需要什么？晚上，因为加班，还没有晚饭，顾客需要什么？夜晚，又需要给顾客准备什么？这些就是我们思考和衡量的问题。而不是坐着在店里，只负责收银，一年到头就只卖那几个种类的水。是的，你是能有一定的营业额，能支撑这个店的开支，但是你想要更好的营业额，登天都难，这就是别人为什么能够翻几倍的营业额的原因。便利店的特点就是面积不大，但是五脏六腑都需要有，能提供顾客想要的商品。商品要精细化，充分新品上架、商品及时淘汰，及时空出有限的货架。充分地利用起来，是决定新商品能否畅销的主要因素。只有能把握市场每一次的变化，并能及时推出符合顾客需求的产品，才能被顾客所认可。像今年疫情的口罩、头盔产品，你能把握住风口，你就能创造不一样。
相信也一些人会认为，开便利店没什么复杂的，只要人流大生意就会好。是得，有一定人流的商铺生意会不错的，但是，想要赚更多的钱，去做得更好，不是更香吗？
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