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驿够分享小小便利店,也能成就大事业

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许多经营者都觉得交易过程是便利店盈利的关键,其实不然,商品才是影响便利店经营好坏的前提。今天驿够小编就来讲解下,如何解决商品选择和商品陈列方面存在的问题,为真正提高便利店的运营效益打下基础。

驿够便利店

合理选择商品

01商品规格要小

便利店与大型商超的定位不同,便利店是小而美,而大型商超是大而全。因此,像整箱、整扎、量贩的大包装商品并不适合在便利店内售卖。便利店的价格普遍偏高,会让大包装的商品丧失优惠性;其次大包装的商品会占用更多的门店空间,这样反而得不偿失。

02单一商品种类有取舍

要知道便利店是解决及时需求的,是难以满足所有人的购买需求的,若想让便利店内商品品类齐全,那么单一商品的种类就不能过于丰富。如果将巧克力这一商品的所有品牌、口味、包装都在店内备齐,那货架上还有多少空间留给其他的糖类商品呢?

03商品种类多做改变

便利店内都会有一个特设架,专门用来陈列的门店新产品。也会有一个特设架,专门用来陈列保质期临近的商品,并注明保质期时长,以优惠价出售。我们也可以根据当季各类商品的销售情况,将销量不好的商品撤掉,换上新品牌的或新口味的同类商品,这样不但可以提高商品呈现的机率,也会让顾客有新鲜感。

科学陈列商品

01商品陈列比例要有侧重

商品因用途和品牌导致销量各有高低,如果把商品都摆放的一样多,则会使快销的商品总是处于缺货边缘,而慢销的商品总有一些积压在货架上。店家可根据价格中心线的原理,指导商品陈列的数量,确保店内的主力商品在货架上占有优势位置和较大的规模。

02单个商品陈列规模要小

虽然超市里经常将一种产品大量地陈列出来,这样做更容易引起顾客的


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