不少年轻人都想以开便利店创业，但是刚入局的新手对这行难免陌生，那么开便利店怎么增加收入呢？不如先试试提升便利店的空间利用率吧。只有最流行、最好卖的商品才会出现在便利店，即便如此，我们还是会觉得难以将所有想卖的商品都摆进店里。要怎么做才能将精选的商品尽可能多地呈现给顾客呢？今天喜柿优就与大家一起探讨，如何通过提升便利店空间利用率来增加门店的利润。
喜柿优便利店一、提升空间利用率好处便利店空间利用率，即是指便利店有效陈列的空间和便利店实际面积的比例，它直接的影响着门店是否实现了陈列效益最大化。让便利店空间利用率最大化有以下几个好处：减少空间，节约成本可以丰富商品的种类提升便利店的坪效二、如何提升空间利用率知道了提升便利店空间利用率的重要性后，你一定想知道究竟有哪些方法来实现吧？下面这三个方法或许能帮到你：（一）商品合理，避免浪费商品规格要小便利店与大超商的定位不同，像整扎、整箱、量贩的大包装商品并不适合在便利店内售卖。便利店的价格普遍会比较高，大包装的商品在便利店并没有优势；其次大包装的商品占用的空间也会更多，便利店的空间本身就比大型商超要小很多。单一商品种类要有取舍便利店的定位就是麻雀虽小五脏俱全，想让店内商品品类齐全一些，就要在单一商品的种类上减少一些了，同一种品类的商品不宜过多。商品种类要多做改变可以根据当季各类商品的销售情况，将销量稍微不佳的商品，换成新的品牌的产品或新的口味的同类商品，不但可以提高商品被购买的几率，也会让顾客每次来都有新鲜感。（二）科学陈列，提高利用率商品陈列比例要有侧重商品因各种原因，它们的销量有高有低，所以不能把商品都摆摆放的一样多，必须要有侧重，摆放太过于均匀会使导致快销的商品总是处于缺货的边缘，而慢销的商品总有一些积压在货架上。店家可根据价格中心线的原理，对商品陈列的数量进行重新规划，确保店内销量比较好的商品在便利店货架上，有比较明显的展示。单个商品陈列的规模要小在便利店货架上大面积摆放同一类商品，会占用其他商品的空间，使便利店货架的陈列看起来单调乏味；堆头陈列的面积也不宜过大，堆头过大容易造成通道堵塞，影响动线的流畅性。商品陈列的位置要时刻有货货架上避免出现空货架等露白现象，会给人造成便利店内商品少品类单一的不好印象。琳琅满目的商品货架是能引起消费者的购买欲望的，若是实在品类不够丰富或是缺货等情况，可以适当把库存里其他有存量的商品先摆出来“充数”。
喜柿优便利店（三）选对专业，科学布局选择合适高度的货架陈列便利店的面积比较有限，一般店内双面架的组数不会超过5组。为了让每组货架可以有更多的陈列空间，可以在保证顾客方便拿取的前提下选择高度更高的便利店货架，延伸门店上部空间的利用。为墙面选择多一些单面靠墙货架单面便利店货架是提升店面陈列空间的利器。因为有了墙面的支撑，单面货架可以将商品陈列得更高更多，货架最上方不便于拿取还可以做成广告牌，且对墙面起到了一定的装饰作用，简直不能更实用。灵活使用各种货架配件陈列为了呈现更好的视觉效果，还可以增加更多附加配置，如灯条、挂钩和塑料架等。1）灯光映射在食物上，能够增强诱惑力与吸引力。2）挂钩则可以用于袋装食品陈列，建议选择方便拆卸的挂钩，利于日常操作和日后更换。3）塑料架则可以缓解陈列商品过多导致的店面空间过于狭窄的问题。商品是影响便利店经营好坏的关键，只有解决了商品选择和商品陈列上存在的问题，才能真正提高便利店的运营效益。
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