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24小时便利店,一线城市打工人的续命场

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01:33,终于写完最后一个文档,下班。作为一个四年深漂,李斌早已习惯加班到深夜。

出公司门后习惯性右拐,走五十米左右,他进入了那家最常陪伴他下班的便利店。

热一个饭团,默默坐在窗前吞咽,店里的小电视在播那部很火的日剧《深夜食堂》,他只回头看了一眼,便继续看着窗外空荡的街道和零星的路人。

电视剧里的深夜食堂过于高大上,对于无数像李斌的一线城市打工人来说,、美宜佳、全家......才是他们的深夜食堂。

打折后的饭团只要9.9元,加1元送一瓶饮料,三两下即快速果腹——在被工作挤压的缝隙里,仅敢奢求短暂、便捷的就餐,以此换取更长时间的倒头大睡。

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01、oncall24小时,为“快”而生

根据中国连锁经营协会发布的《中国城市便利店指数》显示,年,深圳以近家便利店的数量位居全国第二,每平方公里即有3家便利店,平均每家便利店服务人。

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“便利店真的越来越多,我有时候站在路口,转个身能看见每个方向居然都有不一样的便利店。”越来越多的深圳人发现,原来遍地开花的不仅是奶茶店,还有便利店,尤其是在CBD,便利店分布得更加紧凑,感觉就像“睡在便利店堆中”。

但在便利店越密集的地方,生活被工作侵蚀得越深。

24小时运转、标准化工艺流程、出餐取餐要快......这一切,都是为了满足都市人的需求,制定出的高效机制。对CBD里忙碌的打工人来说,吃得好不好是其次,在有得吃的基础上,平价和快速才是不二法则。一线城市的快节奏,催促着打工人快速进店、选购商品、排队买单、飘然离去。

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在这里,人们可以自由选择,但也不得不选择。

“工作忙起来根本没心思好好吃饭,便利店是最快的,又不至于挨饿。”尤其是凌晨1、2点,当公司或出差酒店楼下所有的店铺都关门的时候,只要拐个弯,准能看见便利店的灯还亮在街角处。

事实上,有一个逻辑从未改变:便利店一直是“快”的产物。

上个世纪90年代,伴随着城市化发展浪潮,便利店在中国本土落地、生根发芽。如今,“快一点,再快一点!”,是深圳这座超一线城市对普通人和便利店的基本诉求。在每一个高速运转的园区里,便利店也要跟着。

02、深圳年轻人,患上“便利店依存症”

无需怀疑,便利店已经成为不少职场人的标配:早上的牛奶三明治,中午的金枪鱼沙拉酱饭团和茄汁猪肉便当,晚上的关东煮......总有一款会和你不期而遇。

有时候已经分不清,到底是便利店需要我们,还是我们需要便利店。

当察觉到这种难分难解的微妙关系时,网友已经定义出了一种新“病”——便利店依存症,用来形容那些对便利店有着依赖感的人们。

也许并不用买东西,只是毫无目的性地喜欢或者习惯性每天去便利店逛一圈。

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而抛开职业属性,便利店已经成为不少深圳年轻人枯燥生活里的乐趣。

对渴望追寻生活本真、信奉享受当下“小确幸”的年轻人而言,小而精的便利店、琳琅满目又排放整齐的商柜、冒着热气的鲜食,是他们微小幸福感的来源。

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花花大王来说:

我每次下课回去都要去罗森逛一圈,我也不知道自己要买什么,但是看着冰柜里那些小蛋糕、饭团、三明治,就很开心,觉得心里很踏实。

而在深圳这座高消费城市,要说能稍微实现经济自由的地方,便利店多少能沾点边。

甚至随着“便利店平价好物”“便利店网红零食”“便利店平价调酒配方”“季节限定新品”等众多相关话题的火热,便利店逐渐成为餐饮界网红风向标,更是激发了年轻人的“打卡”欲。

社交平台上的便利店打卡分享

在这里,我们能够见识到最时髦的当季网红新品,在自我满足的驱动下,情不自禁倾囊消费,以换取平淡生活里瞬间的治愈。

有的时候,无关其他,只因为:食物,是我们最简单的安全感来源。

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03、你有被便利店治愈的瞬间吗?

大概每个人,都有着与便利店的独家记忆,在某个忙碌的城市夜晚。

Jason

出国念书的前一年有了驾照,开了一辆自己的小车。每天很晚回家前都会去买一碗热气腾腾的关东煮,多点汤,坐在车里开着头顶的小灯吃完,有时在路边,有时在地库。出国后经常想念路边随手可以买到带热汤食物的小店,感觉是自己的僻静所。

也有人,习惯在便利店某一隅落坐,给足自己私人时间,安静地观察着周边的人来人往。

小确幸:

我经常晚上九点多才下班,就自己到便利店去买份饭,在堂食区找一个面对货架的位置坐着再开始吃,然后默默看着进进出出的客人们。

站在一个第三方视角观察人们,常常是一件很有趣的事情。这样的观察不需要理由,不抱任何私人目的,仅仅是一个突然冒出的念头,或是吃饭的一项小“配菜”。

我们可能会观察到,来便利店的人们购买商品的速度不一样:有些人知道自己要买什么,东西拿了就去付款,速度极快;而有些人将整个便利店慢慢逛一圈,最后才挑一两个商品或者根本没买,或许他们就有着轻度“便利店依存症”。

而对于在外忙碌到深夜的中年男人来说,小区便利店里买一包烟,站在门口默默抽完,或许是更好的治愈瞬间。一天的烦恼与委屈可以随着烟雾消解部分,避免将大部分负面情绪带进家门。

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但其实,能治愈我们的,不止有食物,还有人情。

一口小丸子

想起来,之前楼下便利店卖关东煮的一对老爷爷老奶奶是真的可爱,只要是上午进去,老爷子一声“早上好”,假装出来的职场冷漠脸立马破功,笑着回一句“早”。他要是发现你会粤语,就自动切换成粤语模式,在下不才,不会。但是听他们用粤语聊天也有种真切的在异乡的触感。买东西的几分钟里很放松,关东煮里的小丸子也是真的好吃。

无数的深圳职场人,早已习惯了工作时的不苟言笑。

或是偏好独处,即便下了班,也疲于打交道,把自己归类为“社恐人”。

便利店是一处独处与人情中间特别的小岛。

便利店店员总是会在我们一进门的时候微笑着和我们说:“欢迎光临!”;会热情和我们介绍新产品;结账时会贴心提醒近期有新促销活动,如何买可以更优惠;如果买的冷食,还能帮我们小心打开包装并加热。

无需过多热情回应,只需要简单的“谢谢”,我们便又可以从社交舞台中抽身,享受窗前吃饭的独处时光。

这样刚好的距离,简单又不失温馨。

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深夜便利店的灯光,或许是这城市唯一的色彩。这座都市“灯塔”,指引着疲惫的人们在这里小憩。

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也许便利店,才是众多深圳都市人的深夜食堂。它像一面镜子,折射出一个个孤独的灵魂。

但是你看,也总会有不孤独的时刻,比如现在,我们这些本无交集的陌生人在这共同讨论着喜爱的便利店。

所以,你与便利店有什么故事呢?评论区告诉我们吧。

文字:郑缘珑




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