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便利店巨头全家开始卖菜了

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全家也开超市了!目前全台台北、新竹、台南3间示范店,预计年全台至少会开15家全家FamiSuper超市店,预计带动单店来客与业绩成长1~2成。因为新冠疫情的影响,全家便利商店商品部长蔡瑜华说道“疫情爆发后生鲜蔬菜业绩翻倍、冷冻调理食品业绩年增3成。”

近年来,超商业者也开始把品项触角伸进生鲜食品,超商、超市业者的竞争越来越激烈。

事实上,全家便利商店于10年前就开始布局超市店型。在年开了以出售冷冻生鲜食材为主的“天和鲜物复合店”,之后又观察到消费者在便利商店中对冷冻生鲜的需求,抽取合适品项发展出“超市机能店”,在台湾达到间。年疫情爆发时,再以冷冻店型3.0为概念推出“永丰馀生技复合店”。

跟着果哥一起来看看这个全家超市的示范店长啥样

图:FamiSuper

店内整体面积较小,装修风格简约,明亮整洁。有点类似与现在的社区小店,只是环境看起来比较舒适。品类有冷冻肉品、冷冻即食调理品、生鲜蔬果、乳制品、日常干货、酒品等项商品可选,为了拓展商品多元性,全家更代理了法国冷冻食品品牌“Picard”,从法式前菜、主菜到甜点一应俱全。

图:FamiSuper

提供了24小时外送到家的服务,满足民众随时购买冷冻生鲜、蔬菜水果及日用品的生活需求。客户群体瞄准没有空闲时间料理食材、不擅烹饪的双薪家庭、小家庭和单身族等。

图:FamiSuper

全家表示未来展店方向将瞄准涵盖住宅区与商办混合的复合型商圈,让更多人流接触到FamiSuper新品牌。也可以看出全家对于生鲜品类的重视程度有增无减。




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