.

百果园周黑鸭锅圈背后的男人,天图冯卫

作者丨房煜

编辑丨及轶嵘

一个创业型公司究竟应该如何找到市场的切入点,就像一条小船需要在茫茫的大海中找到坐标一样。这其中,一个最常见的选择就是,跟着大海里面已有的大船走。也可以换个说法:“向成功者学习”。

对于创业型公司而言,向成功者学习,一定是对的吗?不久前,在天图投资联合高维学堂主办的第十届磨刀会暨天图Family品牌加速营活动上,天图投资CEO冯卫东在授课一开始,就提出这个问题。

面对着在场余位消费企业创始人和高管,天图投资CEO、磨刀会发起人冯卫东向与会嘉宾分享了《升级定位之新品牌观》。天图投资作为国内率先专注大消费领域的投资机构,一直坚持走深度研究和专业化之路。投资过中国飞鹤、奈雪的茶、百果园、小红书、周黑鸭等品牌。所以深知消费品牌的创业痛点与难点。

面对冯卫东的问题,现场陷入论片刻的沉默,各位来自食品、美妆、服装等不同领域的创始人都明白,看似答案简单的问题,其中必有曲折。

这只是冯卫东先生发起的头脑风暴中的一个环节,类似的追问还包括,顾客的购买决策是理性的吗?为什么可口可乐不需要私域流量?等等。众所周知,冯卫东是品类三界论理论的创造者,一直从品类角度切入市场研究,并著有《升级定位》一书。所以,回答“导师”冯卫东的问题,并不能就问题谈问题,而是要真正理解品类与品牌的关系。

《创业邦》作为支持媒体,全程参与了三天磨刀会的课程。下面就以冯卫东授课为主线,提炼出创业型企业打造品牌、切入品类的一些基本心法,供大家参考。

谨慎向成功者学习

先回答一下本文开头的问题,创业者需要向成功企业学习吗?冯卫东认为,这是商业领域最大的认知陷阱之一。“成功者(企业)一定是做对了很多事情,但是不代表他做的每件事都是对的。”

而且很多企业获得成功之后,就往往开始犯错误。但是对于创业者而言,不向成功者学习,难道还能向失败者学习吗?对此,冯卫东指出,“我们真正要学的是正确的因果关系,也就是规律,谁掌握了因果关系,我们就向谁学习。”

在后面的分享中,冯卫东还举了一个小例子,就是中国大陆的便利店龙头美宜佳的例子。美宜佳目前有大约2万多家门店,是中国本土最成功的便利店品牌之一。冯卫东发现,美宜佳的LOGO上没有便利店三个字,没有突出品类(渠道品类),美宜佳团队的人对冯卫东表示,因为写上觉得太土。而且,“7-11作为世界上最大的便利店品牌,也没写。”

但是冯卫东认为,7-11能够成为便利店的代名词,很重要的一个原因还是它创造了一个品类识别,就是三条色带。现在普通消费者一看到三条色带的门头就知道是便利店。

后来美宜佳的督导发现,有的新开门店的店主,自己用不干胶把“便利店”三个字贴上门头了,还有的在旁边做了一个侧面灯箱,写上便利店。这是街头生存倒逼出来的智慧,因为把品类名写上去,才能有效对接顾客需求。

冯卫东还举了一个海底捞的例子。最近半年海底捞作为上市公司,业绩出现了比较大的波动,市场对于海底捞的发展前景也有比较大的分歧。冯卫东从品类与品牌的角度提供了自己的观察。他发现海底捞似乎正在想去品类化。

海底捞属于火锅,但是海底捞最近的一次换LOGO行动,去掉了火锅二字,而且品牌宣传语变成了“一起嗨,海底捞”。对于一线消费者,海底捞是火锅这件事无人不知。但是到了三四线市场,特别是新进入的市场,似乎就会产生了一定的认知混乱,加上营业时间延长通宵,会有不明所以的消费者问,海底捞是一家夜总会吗?

以上的两个例子,都有个共同点,那就是行业的绝对头部企业,似乎感觉品类定位这件事正在束缚自己,有意或者无意的去品类化。

从公司的发展或者新业务拓展来看,龙头企业总会想要寻找自己的新增长曲线,比如海底捞真的在卖酒,显然是看到海伦司的生意火爆。美宜佳不仅在做便利店,也同样在尝试诸多新业务,联手新茶饮卖茶,卖咖啡,做自动售卖机,涉足供应链、物流、金融、食品加工、培训、信息系统等多维角度业务。

但是,对于大多数消费者,火锅还是认知海底捞的起点,便利店是美宜佳的根基所在。

在冯卫东看来,品类解决的就是顾客心智认知的问题。所以冯卫东会反复强调,一个品牌都需要问自己三个问题,你是什么?何以见得?有何不同?

在今天的中国创业,一方面基础设施条件比过去十年二十年更为完善,很多产品的想法更容易落地。但是另一方面,选择做正确的事情仍旧不易,除了向成功者学习,很多创业者也很容易被流行趋势影响。

冯卫东举例说:“曾经我们投资的一个企业说我们也要去做私域流量,不然我们就落伍了,就OUT了。我说你卖一个单一产品的,私域流量到底怎么体现?最大的私域流量是顾客脑袋里对你的认可。我说可口可乐有私域流量吗?要维护那么多


转载请注明:http://www.abachildren.com/xgyy/5405.html