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收藏打卡吧吃货们里的蟹宴腌笃鲜哪

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#孟佳用剩菜自制拌面#、#刘雨昕打卡吧吃货团#......这两天的微博热搜是被东方卫视新综艺《打卡吧!吃货团》承包滴。

这是一档户外美食趣味真人秀节目,由丁禹兮、刘雨昕、杨迪、郑凯等嘉宾通过游戏的方式品尝并推荐各地特色美食。

在打卡哈尔滨、贵阳、长沙、福建等城市之前,《打卡吧!吃货团》率先来到上海这座国际美食之都,在多年的发展中,这里伴随人口迁入而掌握了解锁全国美食的密码,同时它又始终保留着自身的特色。包容开放的特性缔造了上海作为全球美食之都的地位。

在《打卡吧!吃货们》第一、第二期中,小岳岳、丁禹兮一行人在面对老上海的蟹宴、腌笃鲜、辣肉面、排骨年糕等美食经历了从眼馋到狼吞虎咽整个过程,观看这档综艺的本探也深深感受到了什么叫爱而不得,当下恨不能立马冲进这些店全都点上一份。

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《打卡吧!吃货们》最有意义的地方在于它不是简单地聚焦食物本身,节目除了介绍一众老字号,也推荐以便利蜂为代表的早餐工程新品牌。那么接下来,本探就将节目中的上海美食和打卡地点全都码下来,送给懒得看综艺却又爱吃的泥。

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蟹宴

品牌:王宝和酒家(黄浦店)

地点:福州路号

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享有“蟹大王,酒祖宗”美誉的王宝和酒家创办于年,除了专营绍兴陈年黄酒,清水蟹烹制的佳肴也是王宝和的特色,包括蟹粉蒸小笼、留黄蟹斗、蟹腿炒芦笋、蟹粉狮子头等。

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在《打卡吧!吃货们》中,王宝和酒家蟹宴第二代传人王浩大厨带来了一桌以蟹为元素的美食,蟹粉明虾卷、酱油毛蟹、菊花对蟹形,瞬间勾起了小岳岳、杨迪这些嘉宾的食欲。

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在明星们边吃边描述的过程中,本探果断翻开大众点评,誓要国庆前去一吃为快。不过,大众点评给这家老字号的口味描述分却只有4.2,环境和服务均为3.9,实在说不上有多高。

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再看看消费者的评价:“蟹腿炒芦笋,味道很清淡,就是相比节目播出的量,实在是(少的)太明显了,当时就是看了郑凯满满一筷子才决定来尝尝的”、“去年有亲戚来上海玩,带他们来吃王宝和,说来我也是第一次吃。虽然环境一般般,但是品质和口味都在线的”……

这家店被集中吐槽的点是服务和环境,味道评价好坏参半,需要体验者仔细辨别的哦。

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腌笃鲜

品牌:顺风大酒店

地点:西藏中路号第一百货7楼

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尽管融合了杭帮菜等各类菜系,但上海顺风大酒店以本帮菜最为出名。这次《打卡吧!吃货团》在顺风大酒店点了一道腌笃鲜和一道四喜烤麸,这两道都是上海代表菜。

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腌笃鲜是用笋、鲜肉和咸肉炖成浓汤。没吃过腌笃鲜的小岳岳喝完后表示真鲜,而老上海对腌笃鲜的味道评价同样是鲜得眉毛掉下来。

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这家顺风大酒店在大众点评口味3.9分,环境和服务分别是3.7和3.5分。消费者在点评描述中对口味的赞赏还是比较多的,是可以尝试的本帮菜馆。

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辣肉浇头汤面

品牌:沪西老弄堂面馆

地点:广东路号世界贸易大厦1楼

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始于年的沪西老弄堂面馆也是一家老字号面馆,辣肉浇头面、大肠面、腰花面、蛤蜊猪肝面、水笋烧肉面、鲍蛤蛏海鲜面是它家招牌。

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在《打卡吧!吃货们》中,杨迪告诉刘雨昕这家面馆自己早就收藏好预备来打卡的。他们选择的辣肉浇头汤面在上海面中也极具代表性,两个人在吃到的时候直呼“好好吃,怪不得排名第一”。

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本探特意查了下这家的大众点评评分,口味4.9、环境4.7、服务4.9,这种神仙评分堪称绝绝子啊。

“因为想吃大肠面,所以就有了老弄堂!这是我在上海吃到过最正宗的本帮大肠面了。因为猪肉降价所以会降低价格,良心商户。所有的服务员都会很客气的服务。大肠浇头火候到位,再配上葱油的香气,浑然一体,很棒!”

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不难看出该消费者对这家店的高度赞赏,事实上不止是这一个,说好评如潮一点不夸张。不用犹豫,快去试!

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排骨年糕

品牌:鲜得来

地点:云南南路36号

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鲜得来以上海小吃为主,创办于年,由排骨大王何世德运营。但是现在的鲜得来是上海杏花楼集团旗下品牌,定位中式快餐小吃,以排骨年糕为主搭配各式快餐、卤味和点心小吃。

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郑凯选择的排骨年糕既是鲜得来的招牌,也是老上海的招牌美食。不过有意思的是,被郑凯夸赞“味道封顶,小时候的味道”的这家老店在大众点评分数却不高,口味、环境和服务分别是3.5、3.4、3.3。

而本探翻阅消费者点评后发现这家店的口味还是值得尝试的,正向夸赞还算比较多。鲜得来,算是冒险体验的选择吧。

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草头圈子

品牌:德兴馆老正兴

地点:

德兴馆地址—广东路号

老正兴地址—福州路号

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正如杨迪所说,几乎每家本帮菜小馆都会有草头圈子。草头圈子来源于上海两大老字号,德兴馆的生煸草头和老正兴的红烧圈子,两种菜相结合成就了一道草头圈子。

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从大众点评评价来看,两家店的草头圈子都非常入味,肥而不腻,值得一试。

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上海新式早餐

品牌:便利蜂

地点:随处可见

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有意思的是,这部综艺除了打卡老字号品牌外,也


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