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观察便利店如何走出去太原出圈,山西All

                            原创吴林静城市进化论便利店如何走出去?

自从便利店成为美国零售业一个独立业态之后,这种即时满足人们日常消费需求的渠道,也被看做城市化进程的重要标识。如果说哪个城市的便利店迎来爆发式增长,以经验判断,这座城市的人均GDP基本能达到1万美元。

和大卖场高度商业化的面貌不同,小巧、灵活的便利店更多承载着现代城市温情脉脉的一面。从某种意义上说,城市里更多的便利店,意味着更舒适、更便捷的生活。

印象中,随处可见便利店的城市,可以是上海,是东莞,是香港。反正,“应该没有北方城市吧”。

说到北方城市便利店的“贫瘠”,以北京为例,最常见的归因就是三个“半”——季节原因造成的“半年的生意”,城市规划带来的“半条马路的生意”,生活习惯只能做“半天的生意”。

然而,连续五年的《中国便利商店发展报告》,打破了这个“应该”定律,山西太原跻身便利店繁荣的榜单前列。近日,#山西便利店有多牛#也冲上热搜话题榜。人们这才发现,便利店荒漠中竟有一片绿洲。

图片来源:微博截图

太原的“土味”

一位太原人去南京呆了几天,发现买瓶水居然要过两条马路。另一位太原人到北京,发现住房周边买东西不仅贵,还不方便。他们俩都在知乎上发帖吐槽:“为什么这里的便利店这么少,要是在太原,30米之内起码两家便利店。”

“三步一唐久,五步一金虎”,是太原人的生活口诀。这两家便利店在空间层面,已经全面占领太原大街小巷。

“身为太原人不愁没有便利店,只愁该去哪家店”;

“在太原可能会找不到公厕,但绝对不会找不到便利店”;

“打车都不敢定位便利店,因为街上到处都是便利店”……

这些夸张的表达都是太原便利店繁荣景象的侧写。

“本土双雄”太过强大,以至于遍布国内十几座城市的7-Eleven或是在国内可以见到多次的罗森,进攻多年也没找到立锥之地。

根据《年中国便利店发展报告》数据显示,一线城市中,北京的便利店数量为家,单店覆盖人口数为;而深圳拥有家便利店,单店覆盖人口数为,差距悬殊。

然而,在太原,便利店数量共家,平均每个太原人就拥有一家便利店。数量不特别多,但密度水平在国内24个重点城市中可以排到第三,只逊色于东莞、长沙,优于深圳、上海和广州,甚至比东京的便利店密度还高。

图表来源:《年中国便利店发展报告》

年10月,中国第一家便利店在深圳诞生。6年之后,太原出现首家便利店。20多年后,本地人已经形成“在家门口消费”的习惯。

根据当地人描述,太原便利店很“近”,只要你想买东西,抬眼绝对能看见“唐久便利”,旁边不超过米处还有一家“金虎便利”;太原便利店很“全”,定做生日蛋糕、买彩票、免费自助打印、快递寄存、提供遛狗服务、修电器、热饭、借伞、缴水电燃气费,甚至还能帮消费者和面、给大爷送货上门、教大妈使用电子优惠券,以及便利店里有厕所。

图片来源:唐久官方


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