尽管无人零售市场不乏败北者，但记者采访发现，企业角逐无人经济的热情依然不减。继8月京东X无人超市在两江新区财富中心开业后，最近，有市民发现，重庆不少地下车库也安装上了农夫山泉的无人售货柜。这意味着，又一大型企业悄然加入了无人零售的战场。最近两年，在“技术+资本”的驱动下，阿里、京东、苏宁等互联网巨头已先后进场布局，而农夫山泉、娃哈哈等厂商也陆续试水，带动“无人经济”卷起“狂风巨浪”。
布局
企业纷纷抢滩农夫山泉等品牌商也来分羹
“地下车库也有无人售货柜了。”近日，记者发现，不少业主群，在讨论地下车库的无人零售柜。而布局方，则是农夫山泉。
昨日，记者来到照母山北大资源博雅小区看到，在该小区的地下车库，几乎是每两栋楼之间就有一台农夫山泉的智能售货柜。里面放有矿泉水、饮料等产品。
消费者通过智能柜的界面，选择产品后，通过手机支付，即可带走相应的商品。
记者注意到，在其购物界面上，还有大米/零食、开水机、面膜等选项，这意味着，农夫山泉将通过终端智能销售柜，进一步丰富产品类型。
据悉，除了在重庆布局，目前农夫山泉也已经在武汉等其它城市布局。
除了农夫山泉外，今年8月份，京东的无人超市也已经布局到重庆。8月22日，重庆首家京东X无人超市在两江新区财富购物中心开业。
11月20日，记者来到该店体验看到，在这家面积接近平方米的无人超市里，陈列了余种产品，从日用品到护肤品，从饮料到牛奶，从红酒到零食等应有尽有。消费者通过进店“刷脸”、选购商品、结算三步即可完成购物。
公开资料显示，京东X无人超市是京东于年10月正式推出“新物种”，它包括多种自由组合的技术方案，覆盖全场景无人店和现有门店的局部改造。不同于其他无人店，京东X无人超市不限制进店人数。
据京东X无人超市相关负责人透露，今年京东X无人超市还将在多地布局，主要面向沈阳、郑州、长春、成都、重庆、上海周边、武汉等省会重点城市，开在商业中心、写字楼、社区等多种场景。
去年双11，重庆苏宁首家无人店在观音桥生活广场盛大开业。用户只需要“BIU”的一下，选购的商品就能自动弹出价格，再刷一下脸，就完成了结账。短短一年时间，重庆苏宁无人店内自营品牌旅行背包、保温水壶、环保护眼灯等就成了“网红”商品，单月销售额约12万-15万元。
与此同时，其在上海、徐州等地的无人店也纷纷落地。此外，苏宁还开启了无人智能柜、移动售货机器人等“无人家族”时代。
“5年内，我们还将在此基础上，进一步完善，在重庆布局多家无人店。”苏宁易购无人店相关负责人谢功静说，区别于其他无人店经营模式和范围，后期重庆苏宁还会利用无人机械臂让顾客体验购买电子类产品提货体验的新颖和便利。
记者梳理发现，目前在无人零售领域，阿里、京东等互联网都加大了布局力度，而农夫山泉、娃哈哈、伊利、蒙牛等快消品行业大佬也都在做无人零售的测试。而“草根”创始的无人便利店中，创始人有近1/3的人来自BATJ、新美大等老牌互联网企业，还有60%则来自于电商、媒体行业。
前景
市场仍是“蓝海”年市场交易额或超1.8万亿元
在企业纷纷角逐背后，是无人零售庞大的市场诱惑。
新经济行业数据挖掘和分析机构iiMediaResearch(艾媒咨询)发布的《年中国新零售行业白皮书》显示，年，我国无人零售商店交易额为.4亿元左右，未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期，年预计增长率可达.3%，至年市场交易额将超1.8万亿元。
中国电子商务研究中心主任曹磊接受记者采访时表示，无人零售等新零售与传统零售的最大区别在于技术驱动。运用技术可以让零售商与消费者之间产生有效互动，打通供应链系统，提高运营效率，从而优化消费体验。
在数据方面，运用“新零售”技术可以更好地捕捉用户需求变化，帮助实体零售商实现从采购、库存到销售、会员服务等方面的数据打通；在平台方面，可以帮助传统零售商缩短流通渠道；在技术方面，“视觉识别技术”等“黑科技”的使用，能进一步对传统零售商进行改造，不断升级消费体验。可谓一举多得。
“新零售是未来企业超车的地方，各巨头在这里投入大量的资源，为的是抢占下一个10年甚至20年的“入场券”。”曹磊进而表示。
“无人零售”之所以会受到企业欢迎，关键在于它能够极大地降低运营成本，尤其是人力成本，同时其效率也要高于传统实体店的售卖方式。一七闪店创始人何阳春告诉记者，在传统便利店领域里，人力成本一直是无法解决的痛点，以24小时便利店为代表，人力成本在总成本中占比超过50%，净利润仅为3.5%，且便利店不能够很好地识别用户，用户粘性不够高。
从操作流程来看，“无人零售”更符合信息时代下的消费需求。以“淘咖啡”为例，消费者通过手机淘宝扫描
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