文：百川
前言
无论是城市里还是乡村，无论是小区旁还是市中心，我们总能看到一种店铺，乡下叫做小卖部，城市里叫做超市，还有的叫做便利店。但是归根结底都是零售实体店，而这些小城市简直是遍布我国大江南北，只要是有人的地方就有它。
网购出现之后，对实体店铺造成了冲击，很多小店都经营不下去倒闭了。而超市也成为了比较荒芜的地方，夏天人最多，但是都是老年人带着小孩来享受空调了。现在的快递行业这么发达，只要不是偏远地区，基本上3天之内就能收到货，质量又好，价格也比超市里的便宜的多。
而在我国经济还没有发展起来的时候，很多国外的零售巨头纷纷进驻我国抢夺我国的市场。在我国经济发展，本土企业诞生之后，再加上网购的冲击，很多零售巨头都宣布退出中国市场。本来看这些大佬纷纷退出还以为我国的零售市场真的被网购压榨了，但是没想到现在各大集团又争相开起了便利店。
来自日本的连锁便利店品牌罗森、7-11在全国各地都广受欢迎，而最典型的代表就是阿里巴巴加盟了便利店的行业。如今的年轻人喜欢追求网红效应，而7-11和盒马鲜生俨然就成了这样的网红效应。
郑州的第一家7-11开业的时候，首日就创造了60万元的销售额，而这不过只是一个小小的便利店而已。不仅如此，连续好几周，7-11的大门都被人挤爆了，去个便利店买东西都要排起长队，更有很多热爱短视频的年轻人在店外或者店里自拍打卡，最终也不过是买个便当走人，就当是体验7-11了。
现在的便利店已经和之前的超市有了巨大的差别，如今的便利店只有成为了网红才能有生存空间。虽然感觉本质上也是个超市，但是瞄准的群体却是上班族，他们主要盈利的项目其实是早餐饭团或者关东煮等即食产品，其实比起超市更像个小吃店。
但是就因为这些优势，这些便利店成功将周围个人开的普通小超市挤得没有了生存空间，毕竟对于上班族来说，在买饭等待的时候顺便把超市也逛了，不仅节省了时间，也能一次将两件事情都可以办好。
对于现在的年轻人来说，从早上上班到晚上下班几乎在外面奔波了整整12个小时，开火就变得尤为困难了。而便当相对便宜，并且加热即食，是一个非常棒的选择。这种新零售概念兴起之后，24小时便利店的概念就迅速火了。
看重这个市场之后，阿里巴巴的盒马鲜生可以说是含着金钥匙就出生了，有足够大的集团作为背后支撑，盒马鲜生在前期就开始了急速扩张的道路，在各大城市铺设门店，迅速打响了知名度，而它的快速配送这一大特色也是成功的必要条件。
不过盒马也暴露了一些问题，部分消费者觉得盒马的定价太贵了，这显然和盒马的特色有关系，因为30分钟必定配送成功的约束，盒马对于骑手都有着高要求，而为了吸引更多骑手的入驻，那么配送费也是必不可少的，这就相当于对于客户来说又加收了一份骑手的配送费的费用。
就像外卖平台的商品定价要比店里面要贵一样，不仅要支付平台费还要给骑手提成，因此定价确实偏贵，也因此盒马鲜生才发展了不久，就遇到闭店的问题了。像盒马这样的新零售平台都在开始24小时的配送服务，足以说明24小时营业的便利店有多挣钱了。
不过当然不是所有的24小时营业的便利店都能挣到钱，即使是号称24小时营业的肯德基、麦当劳等快餐店也是要根据该人流量决定的，有些门店一晚上来不了两三个顾客，连夜班员工的工资都无法覆盖，像这种情况的门店就不再浪费时间，只营业白天。
而人流量大的地方，比如大型办公群、娱乐场所等旁边大多都是24小时营业的。尤其是酒吧街附近，往往就有24小时营业店的设立。因为从酒吧出来的人往往想吃口热的，并且有很多人喜欢酒后消费。
而24小时便利店有其他超市无法比拟的优势，那就是凌晨的市场份额其实是被他们独占的，不要小看这几个小时。现在的年轻人普遍都是夜猫子，尤其是一线城市，晚上仍然非常热闹，再加上如今加班文化的盛行，这些人就成为了目标消费者。
结语
因此不要小瞧24小时便利店，阿里巴巴参与的行业也能看出来背后的盈利。虽然我们觉得24小时便利店到了晚上似乎就没有生意了，但是仍有不小的人流量的，并且未来24小时的便利店可能才是市场需要的。
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