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无人便利店垂死,美宜佳随机应变,自动

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你有没有注意过自己家附近的那些小店经常会更换经营项目?一家几十平米的店铺从某甲茶到某乙茶到某丙茶,最长的半年、最短的才一个月,最后这家店铺放弃了饱和过度的奶茶项目,选择了看似更为饱和的便利店项目!在年无人便利店风起云涌的时候,传统的便利店美宜佳同样在蒸蒸日上。先来看看两年前风口里被吹上了天的“无人便利店”,现在的它们还好吗?上海首批落地的“缤果盒子”无人便利店早在年9月就因为不耐高温而关闭了,年里公司裁员、高管离职、业绩不达标等消息接连不断;“GOGO小超”在年初就已经宣布停止运营、随后“七只考拉”停止货架业务、“小闪科技”申请破产清算;“邻家便利”曾被视为无人便利店项目里的黑马,去年7月关闭了北京上百家的门店,公司持续亏损而且无力扭亏为盈。在年,仅一年时间里拿下40亿投资额的无人零售风口,年显然只剩下了冷清和懊恼,共享单车至少还满足了最后一公里的痛点,仍旧在服务着大家的生活,而无人便利店呢?小编忍不住好奇,当初为什么会有人投资这个看起来就很鸡肋的项目。在传统便利店和自动贩卖机两者之间的夹缝求生存的话,这个市场未免太瘦弱了些,经得起资本的摧残吗?就以最早一批无人便利店中的“缤果盒子”来说,24小时全自助智能便利店,1个人管理10个盒子,运营成本为传统便利店的15%,而SKU(库存量单位)可以达到个,运营公司称“缤果盒子”不仅选择足够多、消费体验好,而且销量还可以对标传统便利店。看起来这些似乎都很有吸引力,对比传统便利店体现出了自身优势。然而,运营这样的智能便利店虽然人员工资支出减少了,可是在机器、系统的运行和维护费用却升高了许多。没有人员及时处理和照看店铺,店铺中的杂乱、缺货、卫生不佳等问题就会降低了客户的消费体验,最为重要的是销量上,无人便利店并不能与传统便利店对标!美宜佳在我国便利店行业里被称为“隐形冠军”。这个立足珠三角从一家小卖部做起来的连锁便利店,长期稳居我国便利店行业第一,最近一年新开了家店,占全国市场份额的10%左右。按照资料显示,经过20余年的发展美宜佳店铺数超过了1.5万家,而销售额超过了亿,按照这个数据计算平均一家店的月销售额大约8.33万。无人便利店的销量能够做到这种对标的话,肯定不会是现在的垂死局面。在网络购物兴起并发展的近十多年里,不少实体店都面临经营困难、亏损倒闭的处境,而美宜佳便利店的这种发展状态反倒成了异类,不少人都说这是得益于美宜佳品牌的创始人叶志坚的随机应变。在起步时期,叶志坚没有照搬7-11和全家的模式,而是根据东莞市的特色,将开店地址选在了居民区、工业区、城乡结合部等租金低廉的地方。这样的定位很快为美宜佳找准了自己的市场和客户群体。在加盟费用和模式上,叶志坚的定位同样很明确,就是为了满足广东人的投资需求,美宜佳的加盟商不是夫妻档就是中产阶级的家族成员。虽不能挣大钱但能够居家过日子的加盟定位,使得美宜佳迅速得到了加盟开店群体的青睐。在电商兴起之后,美宜佳选择不断试错来走上正确的路。在年开始代收包裹,年在


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