当您想要开个便利店的时候，市场监管部门会要求提供《食品经营许可证》。因为，从事经营食品类的销售，都需要持证上岗。随着证照合一的推进，现在已经取消了食品流通许可，合并到了食品经营许可证里面了。然后，在销售项目上，又细分了预包装和现售现制项目。
因此，开个便利店的话，只需要办理预包装即可，另外可能会涉及到冷饮等，还需要办理含冷冻冷藏项目。有酒类销售批发等，再办一个酒类批发的就好了。
不过，现在是备案制，相对于之前是越来越简单了。具体办理流程是这样的：
第一步：注册营业执照。
在这里，需要注意的，新规约定，办理食品销售范围的公司，需要以实际地址经营，集中登记地不能作为食品销售备案地址了。也就是说，得提供地址办理营业执照。
第二步：提出申请办理《食品经营许可》。
执照注册下来后，经营范围含有食品销售（预包装食品），即可在线申请备案，具体的可参考网站提供的申请说明。
第三步：备案通过后，自行打印备案回执。
做到这里，食品证办理完成，您便可以经营自己的便利店了。当然了，在申请过程中，您可以顺带冷冻冷藏项目一并申请。酒类批发需要单独申请哦！
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