便利店的设计应该遵循下列原则和要求：
1.便捷性：便利店是作为顾客购买小额商品的地方，因此店铺的布置应该简洁，使顾客可以很快地找到他们需要的商品，并方便购买。选择合适的位置以及合理布局摆放商品，提高店铺的可访问性，对于顾客有吸引力并且易于使用。
2.空间利用：便利店空间通常较小，需要合理利用每寸空间以最大化其效益。合理使用展示架、货架、柜台、显示屏等设施来划分和组织商品，保持其整洁和有序。
3.包装展示：便利店商品陈列应注意包装良好、清晰可见、完整齐整等要素，以增强商品的吸引力和可读性。
4.照明设计：照明是重要的购物环境因素之一，在便利店中宜采用明亮、柔和的照明，以突出商品特色，并营造舒适的购物氛围。
5.安全规定：在布局和设计中，需要考虑安全问题。例如，出入口/通道的标记、避免电线/电器布置在人行道/购物通道位置等，确保顾客安全使用。
6.环保设计：保护环境是每个企业和个人的责任。便利店设计应尽可能节约能源，附上垃圾处理设施，供顾客分类投放垃圾，并选择紧凑型照明设备、LED灯泡等，减少碳排放。
综上所述，便利店设计需要注意的原则和要求其中包括：便捷性、空间利用率、包装展示、照明设计、安全规定和环保设计，以满足顾客的需求，为他们创造一个轻松愉快的购物环境。
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