有没有一个现磨咖啡品牌，能连续五年，每年的销量翻倍增长？答案是有—全家的湃客咖啡。在国内全家家门店中，就有95%以上的店面上线全家咖啡机，湃客咖啡销量只增不减，已经成为名副其实的国内咖啡连锁品牌巨擘。
全家咖啡机用的是哪台？便利店咖啡机据相关数据显示，湃客咖啡年的销量就突破了1亿杯，而年，这一数字还仅仅是多万杯。成倍的增长得益于国内咖啡行业的发展，人均喝咖啡量猛增，咖啡市场也在悄悄发生着变化，便利店咖啡崛起，越来越多的便利店开始购置咖啡机，做起了现磨咖啡的生意。便利店咖啡不仅仅能为店铺带来客观的收益，也能吸引人气，增加客流量。
坚持用好咖啡豆、新鲜牛奶、高品质全家咖啡机，也是湃客咖啡成功的一大因素。展现出专业的咖啡口感，一台好用的咖啡机是必须的，全家咖啡机是由WMF德国制造提供的商用全自动咖啡机，咖啡机的定位不得不说算是行业的高端产品，但是价格就比较昂贵了，一台咖啡机的价格大概在10W~20W之间，投入的成本是笔不小的数字，但其实想想相当于一个咖啡师一年的工资，但是咖啡机可以用好几年。
全家咖啡机当然，不是所有的便利店都像全家的规模这么庞大，一些正在崛起的连锁便利店也会使用国内比较有权威的商用咖啡机，像美宜佳就是使用咖乐美咖啡机K90，咖乐美K90制作出的咖啡，从效率到口感都不比进口咖啡机差，而且咖乐美品牌也会做一些进口咖啡机的代加工，但是价格就比进口咖啡机便宜多了，更容易被更多连锁便利店品牌所接受。除了美宜佳便利店，7-11便利店，24小时便利店，国大便利店也使用咖乐美便利店咖啡机。
咖乐美便利店咖啡机美宜佳使用的咖乐美K90，首先其操作便捷，一键现磨，制作一杯意式浓缩咖啡最快只需29秒，K90还支持牛奶和咖啡同时出，一杯卡布奇诺和拿铁的制作时间也大大缩短，咖乐美K90可以定时自动清洗，渣盒和蓄水盘的清洗也只需抽出来清洗即可，超大豆盒和水箱也使咖啡机容量更大，避免经常需要加豆等。
国内咖啡消费的潜力的尚未被完全挖掘，与其说咖啡市场还有巨大的发展空间，不如更直白的说是现磨咖啡有着巨大的增长空间，便利店咖啡机的投放，对于快消费现磨咖啡，可以说是一个里程碑，未来可以很有可能成为咖啡饮品的首要分支。
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