上个月，蜜雪冰城的上市招股书以及媒体的报道中，我们发现加盟蜜雪冰城开奶茶店不是一个好生意，主要原因在于：
1、开一家蜜雪冰城的加盟店，光装修和设备钱不少于30万，而且装修只能用3年，3年后需要重新装修，而线下开店，很多还是要一笔不菲的转让费，越是好的地段，转收费越贵，推算下来，如果没有50万，就别想开店了。2、蜜雪冰城对于加盟店并没有范围保护，在郑州的一条米的路上，开有8家蜜雪冰城，这就意味着，你不但要面临其他品牌的竞争，甚至还会遭遇“自己人”的竞争。
3、蜜雪冰城的原材料供货价比外面渠道要贵一些。
4、各种额外的、不合理的营销要求，以及罚款等各种费用。
这个月，国内的加盟连锁便利店巨头美宜佳又被某财经媒体爆出其加盟套路，看完之后，发现加盟蜜雪冰城遇到的问题，在加盟美宜佳时同样会遇到。
1、加盟美宜佳的投资金额也同样在30-35万之间，同样如果好的地段，费用也是极速上升。和奶茶店相比，地段要求要低一些，但面积要求更高，整体租金半斤八两。
2、美宜佳的加盟保护为米，同时因为数据被美宜佳掌握，于是你加盟后，生意变好后，很可能边上就会出现另一家美宜佳来分摊你的销售额。
3、美宜佳的供货价格比外面贵一些。
4、美宜佳也要求门店3年一小装修，6年大装修。
对比下来，几乎是蜜雪冰城加盟管理的复刻版。
加盟做的是一个什么生意？现在其实可以对加盟生意做一个总结了，加盟的核心是做品牌+供应链服务。
创造一个加盟品牌的基本流程大概是如下：
1、先自己开几家店，通过努力把店的生意做得红火，打造了一个小牌子。
2、其他人看到之后，也去加盟开一家同样的店，同样生意也很不错。
3、放开加盟，加盟的店越来越多，被更多的人所知晓，成为一个品牌。
4、之后，品牌的中心就转向给这些加盟店提供供应链服务，完善门店服务标准。
5、就这样不断地正循环，持续扩大经营规模。
上面提到蜜雪冰城和美宜佳差不多也都是这样走过来的，蜜雪冰城最初也只是一个刨冰店，后来自己的员工出去开第一个加盟店。而美宜佳则是东莞糖酒在年开出的中国第一家连锁超市“美佳超市”发展而来。
到了后来，两个都专心做供应链，蜜雪冰城有占地数百亩的原料生产工厂，美宜佳则在各地建物流中心和仓库。
所以可以说，加盟品牌在某种程度上是在赚供应链的钱的，加盟的店越多，供应链越赚钱，而通过品牌加盟费用于覆盖总部管理成本。如果是这样的话，那么这个加盟品牌多少还是算合格的。
另外，每几年装修一次，除了保持形象外，我们也不得不怀疑，这些品牌其实是在赚装修费，毕竟装修也是一笔不小的钱。
开店为什么要去加盟对于开店的人来说，去加盟的理由其实很简单：
1、品牌。希望借助加盟商的品牌，快速拉近和消费者的距离，解决消费者的信任问题。
2、省时省事。开一个店不是容易的事情，但加盟品牌哪里基本上有完整的开店流程，以及对应的服务。加盟后，按照流程进行基本不会出差错，如果全部自己来，规划要时间，找资源，找供应商都是费时费力的，尤其是小白开店，更是容易忙中出错。
3、加盟品牌可以提供后续营销及运营支持，帮助店主提升业绩。
4、加盟品牌可以提供整套的数字化产品，帮助店主更轻松地管理店铺。
加盟乱象但实际上，很多加盟品牌根本不具备做加盟的实力。
1、很多加盟品牌根本没有品牌力而言，有的只是广告。打开各个加盟网站，里面的加盟品牌，十有八九是普通人没有听说过的，加盟这种品牌跟自己打个新品牌没任何区别。
2、还有一些加盟的品牌，自己的店都经营不下去。去考察时发现店门口都在排队，却不知那些排队的人都是雇来的，目的就是骗那些想加盟的人。
3、至于开店支持，很多品牌根本就是完成没有，除了收加盟费外，什么都不会。
当然正正经经做加盟的品牌肯定也是有的，但对于开店的人来说，加盟他们也未必能够称心如意，做到后面只是帮品牌赚钱，自己的收益也就养家糊口，完全背离开店致富的理想。
首先，首次开店的投入就得30万以上，但每月的净利也就万把块，收回投资，至少要两三年，但三年一次的重新装修，就不得不再投入一笔钱，然后又得一两年收回成本。
其次，越好的品牌，加盟的人就越多，但好位置通常都被前面的人给占了，后来者只能去抢那些较次的位置，位置不好，收入自然就减少了，差的结果就是关店止损。
某个加盟品牌从事加盟工作的人，曾经透露，加盟他们公司的门店，有80%在3-5个月内关店。
加盟开店不如联盟回到加盟开便利店这件事上，其实在数字化和供应链已经非常发达的今天，已经没有必要再去加盟哪些大品牌连锁了。
在过去相比品牌连锁店，夫妻老婆店确实存在一些差距，比如：
1、夫妻店的装修普遍较差，店内灯光昏暗
2、夫妻店缺少市面上的热门网红商品
3、连锁店能够总部统一供货，夫妻店只能市场上找几十上百个经销商、批发商供货，单店采购没有价格优势
4、过去连锁便利店能够提供代缴水电费，充公交卡等服务。
5、夫妻店普遍以酒水饮料为主，缺少鲜食、快餐，而连锁店能够提供这些方便消费者。
6、连锁品牌有数字化管理工具，可以更好地经营管理。
但是，现在这些问题，其实都不是问题，只要夫妻店想解决都不是问题。
1、装修问题，只要适当装修一下，氛围也不差，现在很多年轻店主的店内环境也很不错。
2、至于代缴水电这些，现在需求基本不存在了。没有必要去跟。
3、至于在供应链方面，现在有很多B2B的平台，比如阿里的零售通、京东掌柜宝、易久批、拼便宜等，都可以提供一站式的采购服务，而且在价格也是极大的优势。同时也能提供市场最新的网红商品，很多还都可以退换服务，完全可以无忧采购。
4、至于数字化这一点，现在市场上也都各种软硬件可以采购，一般收银机都带一个简易的管理工具。
所以，在互联网已经非常发达的今天，开店去做加盟真的没有太大的必要，除非把这个当成一个投资，投一笔钱雇几个人，每月赚一两千，只为获取比存银行更高的收益。
同时，开店了肯定也能够认识同样开店的人，如果彼此志同道合，其实可以联合起来，注册一个商标做联盟，共用这个商标，建立独立经营的连锁品牌，其实也是一个很好的品牌提升之道。
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