深燃(shenrancaijing)原创
作者
邹帅
编辑
黎明
《鱿鱼游戏》播出之前,抠椪糖还只是一个天真烂漫的儿童游戏。
椪糖的制作方式,是将白糖和小苏打放在铁勺里,在火上一边烘烤一边搅拌,直至融化。在韩国,制作椪糖时商贩会将其直接压扁,用模具刻上圆形、方形、星星、雨伞等,吸引顾客在摊前抠出中间的形状,多了些游戏体验。
《鱿鱼游戏》中的椪糖来源/网络
在Netflix热门剧集《鱿鱼游戏》中,第二关就是抠椪糖,参赛者在不知道游戏的前提下盲选圆形、三角形、星星和雨伞四个图案,规定时间内用针抠出完整的图形便能过关,败者则会被枪杀出局。
人参与俄罗斯轮盘赌式的生死局,仅有最后一个赢家能获得亿韩元的奖金,血腥残暴的玩法让这部剧红了一把,同时也带火了抠椪糖、一二三木头人等游戏。
据央视财经报道,韩国本土的便利店内,制作焦糖饼(剧中的椪糖)的主材料白糖的销售额在剧集上线两周内增加了45%,成品销量更是涨了三倍。在韩国为该电视剧提供块椪糖道具的制糖人安先生,现在每天卖多块椪糖,连续一周驻店未回家。
中国的椪糖生意同样火爆,主营甜点咖啡的实体店上架椪糖,忠实观众看完剧也自己出来摆摊,博主们也发起了抠椪糖挑战。微薄的成本,加上IP的溢价,其貌不扬的椪糖,真的能掘出金来吗?
实体店:醉翁之意不在糖,在引流
有场地,还能吃吃喝喝,甜品店、咖啡店很自然地赚起了椪糖的钱。
据深燃观察,北京、上海、长沙、成都、大连等多个城市都有实体店推出了椪糖产品,挂上了“《鱿鱼游戏》同款”的牌子,每块的价格低的仅几元,高的将近30元。网友在小红书分享,长沙一家甜品店卖的椪糖20多块钱一个,戳成功了免费,但难度和剧里的一样,他一个都没戳成功。
大连的元元也在国庆假期去一家咖啡店买了几个椪糖玩。该店售卖的椪糖图案有三叶草、心形、饼干人三种,每块糖装在一个小袋子里,还会附赠一张印有□○△的《鱿鱼游戏》同款卡片,加上抠糖工具曲别针。
元元买到的椪糖来源/受访者供图
元元告诉深燃,那家店面很小,但来玩椪糖的人很多,基本都是一次买好几个,而且一度火到供不应求,她的朋友连续三天来买,都被告知已售罄。“3块钱一个,对于现在的消费者来说不贵。”元元觉得,便宜,加上电视剧的热度,所以来玩的人才会这么多。
有光临该店的顾客在大众点评表示,就是因为“看到大众点评说这里有鱿鱼游戏的同款椪糖便来打卡”,玩椪糖之余还点了两杯咖啡。价目表显示,该店的咖啡价格在15元至30元之间,是椪糖单价的5倍至10倍,一块小椪糖牵起数倍消费,看起来是门划算的生意。
深燃在大众点评搜到北京三家挂出椪糖游戏链接的实体店,都是以甜品和咖啡为主营业务。其中一家手作屋HaBakery提供的是DIY椪糖游戏,顾客到店自己制作椪糖再抠出形状,一份28元。该店介绍,失败了可以加十元换购拿铁一杯,成功者则可以领取元的电子代金券,挑战小花图案成功可以免费得到价值元的饼干体验课一堂。
HaBakery店长李女士告诉深燃,店里9月29日就推出了椪糖游戏,算是北京最早做这个的。李女士现居美国,经常在Netflix上看剧,《鱿鱼游戏》刚播出的时候就在海外掀起了一波热潮,但她询问身边朋友,当时看剧的人并不是很多。她观望了一段时间,等着《鱿鱼游戏》在国内的热度慢慢上来,又快到十一假期,就赶快在店里推出了椪糖游戏。
“我们店才开不久,非常需要这种热度。”李女士说,她发第一个宣传视频的时候,没有很多人留言,大概过了4天再发,留言就变多了。因为店的位置在一个客流不是很多的园区,所以一开始每天平均下来只有两三个人过来玩椪糖,后来慢慢变多,有些人甚至愿意开一个小时的车特地过来打卡。“现在一天能有50多组椪糖售出,最多有组的公司订单,光椪糖这一部分收入,一周内应该有一万多元。”
李女士告诉深燃,当时并没有想靠椪糖盈利,只是想引流,提高转化率,但没想到效果不错,还带动了店内的其他消费,比起之前的客流,增长还是很明显的。她说,抠椪糖失败的消费者也很愿意加10元钱换一杯拿铁,“国庆期间店里的咖啡豆消耗得也很快。”而且,该店的