每天刷着手机感觉人人都是年入百万、千万,打工这么些年,自己也有点创业的想法了。加之,总是被父亲批评说身边的同龄人都有出息,自己也就实在按耐不住想要创业了,打工这么多年也有点烦了。随后就来到东莞,因为这边亲戚多,同时也是因为父亲能赞助一些本金。刚开始想过做餐饮,一打听做过的朋友都说不好做,这有点让我打退堂鼓了。大概几点原因:
选址很重要,好的位置基本上就代表成功了一半。
做吃的都是赚辛苦钱,每天起早贪黑,尤其是中午饭点人家下班吃饭时间,忙完那一躺有时累得直不起腰,扯张纸皮垫在厨房地上就躺着休息。
味道好是基本,不是成功关键。就是把味道做好有可能会赚钱,但是味道不好一定不赚钱,所以要做项目必须找个地方学。
损耗比较大,特别是刚开始,由于没有经验所以经常拿不准。
听他说得这么复杂,对于没有经验的我,更加犹豫了。后来,一次吃饭时父亲随口说了句开个简单的店,那谁谁谁家做个小超市不挺好的吗。我恍然大悟,可能是因为前面被朋友说开店太难有点吓到了。于是,我去找开超市的朋友请他吃饭并表明了自己的来意,他也爽快的毫不保留的对我一一说道。回来后,我大概总结了他说的几个关键词:
毛利比较低,赚钱的就是饮料、槟榔这些,尤其是夏天,可能是南方气候的原因,因此夏天卖饮料啤酒都能卖一两千。
其实也很辛苦,因为他开的是生活超市,每天也要拿菜、肉来卖。刚开始他自己做,想着省钱,结果把店反而搞得乱七八糟的,卫生做的不太好,后面明显感觉附近的年轻人下班来买菜的越来越少了,他这才请个专人来打理。虽然不难,但是很累。自己当老板和员工不一样,自己当老板有时候会偷懒,员工因为是打工的反而做的更仔细。
进货很重要,像他这种店,即使有些不好卖的商品但也要进货,像电吹风这种一般都是在网上买,但一个月下来总会有那么几个人过来问有没有得卖。
唯一的竞争力就是不断打价格战,因为他的店附近有某品牌的超市,就顾客体验而言,同样的价格肯定去人家品牌超市去买,还有人家经验搞活动促销,送碗送杯子之类的,那些带孙子的大妈宁愿多走几步也要去品牌超市买。
这个老板是父亲的朋友,那天晚上聊了很多,发现做生意的人都很爽快,好说话。后来他也比较热心地根据我的情况提了些建议,大概几点:
年轻人不要一上来就投资做超市,资金还是比较大的,考虑到我的情况还要父母出钱,投得多如果亏了到时候承担不了风险。因此可以考虑做便利店。
做生意肯定是要交学费的,不要考虑怎么不交学费,而是考虑怎么少交学费。如果资金能承担的情况下,能加盟就不要自己做,当然加盟的时候要选大品牌,或者在当地比较有影响力的品牌,像、罗森那种国际品牌肯定不是我们能考虑的。
不管做什么生意都要精打细算,能省就省。
管人很难,因为既要能管住人,还要用最少的成本跟着你干。做生意应对客人很累,应对员工更累。
跟这个老板聊了之后感觉学了很多,自己就像菜鸟一样。回家的路上,跟父亲也聊了很多,突然感觉自己好像真的长大了,以前从未聊过事业方面的话题。
回来之后就着手开店的计划,一方面去其他品牌店里面看,一方面开始找店铺。找店铺花了差不多三个月的时间,几乎每个东莞的镇街都有我电瓶车经过的足迹。那段时间,简直成了非洲人,跟疯了一样,可能也是因为第一次开店比较谨慎,想着再找找看有没有合适的。同时,我也了解了一些品牌便利店的加盟,包括天福、民尚、美宜佳,三家都对比了,虽然感觉民尚最划算,也最合适我创业刚起步,但最后想想还是自己做吧。可能是因为我自己比较有想法,感觉我也能做个品牌,或者说野心吧。
谈好转让后,跟房东签完合同,这个店就算是拿下来了,当然手上的钱也去掉了差不多一半。然后就是开始装修店铺,这块父亲帮我找了朋友来做,我呢,也把其他品牌店拍了些照片回来学习,我个人是比较喜欢像民尚这种设计比较鲜艳的风格,感觉更适合我们年轻人。结果可想而知,店铺装修没有设计就施工,师傅都说他经验丰富,反正搞出来不是我喜欢的。然后像广告设计也是,在淘宝上花了几百块钱找人设计,总是差点感觉,就算是要抄袭肯定也不能直接照搬吧,以免被别人起诉。接着就是买货架,进货,摆设。由于没有经验天天把自己搞得焦头难额,还好有一个朋友给我帮帮忙跑跑腿,要我一个人真忙不过来。感觉说了好多,却还没有说到经营,下次再说便利店经营过程中遇到的问题吧。