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便利蜂需要回归便利店本质

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过去半年保持低调的便利蜂,因为近日流传关于其“闭店”的传言,再次来到风口浪尖。

对关店一事,便利蜂方面回应称,因为疫情隔离,商品运输受到影响,不得不暂时关闭少部分门店。

黑天鹅事件对线下零售带来的冲击是巨大的,而像便利蜂这种,以较重的自营实体门店为支点,且以高速扩张,从而跑出规模优势作为发展策略的公司,自然受影响最为明显。线下门店时而闭店,客流量骤降且不稳定;原定每月开家新店的脚步停滞,直接将便利蜂原先所定的“万店”计划打乱。

无论讲给资本的故事中“算法”、“科技”占多大比值,究其根本,便利蜂依然是一家连锁零售企业,最终还是要回归便利店的选址、功能、人效等门店基本模型中。

对于便利蜂来说,此时的战略性闭店,是为了在与门店模型进一步优化的赛跑中,能够取得最终胜利。

闭店规模到底有多大?

便利蜂此次的闭店规模究竟有多大?起初据自媒体爆料称,便利蜂全国关闭家门店,对此便利蜂回应称该数字不属实。

各地区店员对便利蜂此次闭店所接到的通知并不相同。一名合肥便利蜂店员对36氪-未来消费透露,据他所知,要关闭全国范围内的家店,其中合肥门店将陆续全部关闭。

通过便利蜂APP查询合肥市的门店数据,可看到显示的15家门店中,仅有3家还在营业,其余门店均显示休息中。

而便利蜂珠海的一名店员对36氪-未来消费称,门店闭店是由于装修升级,未来或将重新开业。珠海是便利蜂年1月新进军的城市,目前APP显示4家门店,其中2家闭店。

再以便利蜂过去两年重点布局的青岛、郑州为例,二城市均为近年来便利店发展的各品牌必争之地。青岛市,便利蜂APP上显示的30家店中,5家仍在正常营业,25家“休息中”,郑州市显示的30家店中,11家正常营业,19家“休息中”。

此外,便利蜂年前便进入的几个较成熟市场中,如南京、天津、廊坊等城市,闭店情况较郑州稍好,但也出现十家以上的闭店数量。而北京作为便利蜂的大本营,闭店数占比较低。

上述通过便利蜂APP获取的信息,可以从侧面体现便利蜂此次的闭店规模。据便利蜂回应称,部分点位并未退租,并非完全关店,只是暂时性的闭店,后续或将重新开业。

放在便利店行业中看,虽然赛道本身在年增速放缓,但无论是日资便利店,还是本土的区域性便利店,都依旧保持了一定的新开店数量。

从便利蜂APP中显示资料看,目前便利蜂已进入38个城市,但门店数量自年底的0家后,并没有公开披露过。据第三方平台“店店通”显示,便利蜂今年初共有家门店。

以与便利蜂有相似扩张目标的罗森为例,截止年11月,罗森在中国市场的门店数接近家,每月新增约家。此前,罗森中国区总裁三宅示修曾提出,要在年达成00家店。

为什么关店便利蜂此时的战略性闭店,背后可能基于多方考虑,基于算法,此时暂闭部分业绩不佳的门店,可以节省人力与运力成本,将亏损降到最低。

但某种程度也反映了,便利蜂目前在算法指导下的运营模式中,存在的一定的短板。首先是由于“极致精简”的人员不足,所导致便利蜂在突发事件的应对情况上,难以灵活变通。

有便利蜂员工在脉脉爆料称,公司取消了年的年终奖,原因在于“由于疫情,公司业绩未达预期”。但事实上,便利店在线下渠道中是受疫情影响最小的的行业,据贝恩报告显示,年各个线下渠道销售额均呈下跌之势,只有便利店保持原有水平。

这是因为,在居家期间,便利店和小区之间的距离够近,可成为有效的物资供应站点。在过去几个城市的封控期间,便利店都在保供中起到了重要作用,如河北的便利,在年初的石家庄封城期间,为消费者提供日常物资及蔬菜供应。再往近看,前两天刚刚结束的山西太原封城期间,唐久便利也成为被封在小区内居民的购物渠道首选。

而上述二便利店能够做到防控期间反而取得不错的订单量,原因正是在于店员的机动性。以唐久便利为例,封城期间,门店店长自发在


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