原创周游智商税研究中心
加盟模式带来的食品卫生顽疾由来已久，这与整个大环境息息相关，很难通过管理制度的调整来解决。
作者:周游编辑:丽雅排版：天宇
北京人的夜晚，是加班结束打不到车的西二旗，是夜店蹦迪数不清人的三里屯，也是公司楼下灯光温和煦暖的便利店。
春夏秋冬四季更迭，“从前那个少年”会秃头长胖或变强，触手可及的罗森和7-11却往往保持如初模样。在许多人眼里，小而美的连锁便利店像一个永无乡（彼得潘中的梦幻岛），人情味、烟火气和暖洋洋等关键词不断涌入，提到它们时唇齿留香。
总是免不了加班的大厂员工赵沫（化名）说：“下班回去的路上只有风没有人，远远望到7-11的灯，就有种到家的安稳感。”
（知乎用户回复截图）
心怀诗与远方、不甘碌碌一生的都市白领，不少人有着开个小店自给自足的理想，这个小店或许是咖啡馆，或许是红尘客栈，也或许是日剧韩剧里经常发生雨夜浪漫故事的连锁便利店。创业实非易事，在这些选择中，加盟连锁便利店或许是看起来最简单的一个，但事实真的如此吗？
智商税研究中心在进行长达一个月走访后得出结论，加盟便利店，只是换了形状的“为人打工”。
01拿自己资金给品牌打工
“我建议还是别惦记便利店这一行，”海淀区一家7-11的员工告诉智商税研究中心，“一是太累，二是根本也没啥盈利。赚钱的都是直营店，等直营店不赚钱了，才会转出去让大家加盟。”
参照7-11
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