作者丨麻吉
编辑丨贝尔
上世纪90年代，北京地铁里的“百万庄园”汉堡店成为一代人记忆中难忘的“地铁美食”。年，物美在地铁雍和宫站开出第一家地铁便利店，由于价格比“百万庄园”更实惠，12平米的小店一开业就门庭若市，首日销售额就突破元。不断进驻的便利店让乘客享受到了更加便利的服务，但在韩国大邱地铁火灾的警示下，出于安全考虑，北京地铁站内的商业活动在年被全部关停。
销声匿迹近20年后，便利店最近又出现在了北京地铁里。
今年7月底，DELIGOGO、京东、罗森三家便利店开始在北京地铁三个站点内试点营业。此时，距离年北京关闭地铁站内全部商业活动，已过去17年。
因便利店覆盖率低，北京曾被称为“便利店的荒漠”；而作为国内第一个开通地铁的城市，北京地铁因多年的便利店“空白”，被称为“荒漠中的荒漠”。
近年，在相关政策支持和市场需求带动下，北京便利店增速明显。便利店开进地铁的消息一经公布立即冲上微博热搜，有网友感叹“铁树终于开花”，线下也吸引了不少怀揣“新鲜感”的市民在试运营头几天前往现场打卡。
1.首批三家便利店各有特色
据《新京报》报道，北京地铁便民服务设施布设已列入北京市重要民生实事项目。为提升乘客出行体验感，北京地铁通过调研及公开评选，选取了6号线青年路站、7号线菜市口站及5号线和平里北街站，对应作为DELIGOGO、京东、罗森三家便利店试点站点。
自7月25日开业起，三家便利店试营业至今刚好一个月。霞光社走访了其中“最具特色”的DELIGOGO便利店。
DELIGOGO是全国供销总社专为北京地铁开发的全新品牌，店铺位于青年路站D口闸机外。
相比传统便利店，DELIGOGO的门店设计和服务方式充满科技与潮流感。店面以白色为主色调，门两侧印有大大的“爱北京”“中国造”字样，顶部环绕式LED屏幕滚动播放着“吃了吗您内”和店铺LOGO，充满“京味儿”。
店内售卖鲜花、方便速食、零食等商品，也提供多种鲜制即食食品。其中的特色是炒肝儿、艾窝窝、驴打滚等“京味儿”小吃。此外，还有饭团、沙拉、植物肉素食、包子、咖啡等饮食选择，涵盖了早餐、轻食、甜品和饮品等多个品类。
笔者于周二晚高峰抵达这家便利店时，店内只有一名消费者在选购商品，但一些货架上的鲜制食品已所剩无几，有些还挂上了“已售罄”的牌子。
店内设有三个简易站立就餐位，旁边配备了微波炉，并贴有“请勿在地铁车厢内进食”的温馨提示。店员介绍说，因为地铁车厢内严禁饮食，有需要的顾客在即食区选购食物后，可以直接在店里用餐后再乘坐地铁。
不同于普通便利店，这家便利店可以在线上预约下单。笔者通过
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