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便利店生意难做,罗森脱颖而出

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便利店是目前城市年轻人经常会去消费的场所,除了各省份的本土品牌之外,一些外来品牌的便利店也正在扩大其在华的市场。

提到国外便利店品牌,“日系三强”就不得不提。

日系三强指的是源自于日本本土的便利店品牌——罗森LAWSON、7-ELEVEN、全家FamilyMart。便利店在日本随处可见,因为饮食习惯的差异和生活工作习惯的不同,便利店在日本要比在中国更受欢迎。

不过随着年轻人步入职场成为主力消费大军之后,便利店的生意在国内也渐渐好做起来。年轻人不喜欢做早餐,便利店就会有各种饭团和加热好的包子,日系便利店还有招牌的关东煮,这正好是消费需求;而午餐和晚餐也难不倒便利店,各种适应本地人饮食习惯的盒饭应有尽有,能满足打工人的午餐需要。

除了饮食之外,便利店几乎涵盖了一个大型超市内所有的商品品类,无论是清洁护理、生活用品还是办公用品,在一家便利店几乎都能找到。这样的店铺形式才能够符合更开放的消费特点,也更符合“便利店”这个名称。

虽然便利店开得遍地都是,但是盈利仍然是个不小的问题。

在日系三强中,目前只有罗森实现了全面盈利。便利店盈利难是业内众所周知的,其中要素有很多,比如市场竞争激烈、租金高昂、利润空间较小等。

罗森在去年七月开出了中国的第家门店,一年之后的今天,罗森在中国开出的门店数量达到了家,和星巴克在我国的门店数量几乎持平。而且罗森还曾表示,它的目标是年在中国实现万店。

过去两年,线下业态受疫情冲击,与罗森几乎同期入华的扩张迟缓,全家年甚至表现出收缩态势,门店数减少家,罗森却保持了突进状态——年新增家门店,增量在TOP10品牌中仅次于美宜佳。

除了门店数量规模扩张之外,在罗森上个月公布的年3-5月份的财报来看,中国区的利润达到了2亿日元(折合人民币万元),这是中国区两年来的首次盈利,去年同期的利润还是负28亿日元。罗森在国内便利店几乎饱和的市场环境下,成为外资便利店在本土冲刺万店的模范。

如此迅速的扩张速度,还能保持盈利状态,罗森到底怎么做到的?

罗森便利店的扩张模式一直都是“灵活”的代表,也是其实现与本土便利店保持良好状态的法宝。

在日资便利店新入国内初期,鲜食供应链搭建费时费力、盈利周期长、对区域不熟悉等众多原因,导致对供应链把控极强的日资便利店在本土扩张一直很缓慢,但是罗森却成功得克服了这些困难。

罗森在早期就开始采用区域授权+大区域加盟的模式向各大城市进军。当时在湖北和湖南地区,与当地的中百集团合作,不仅有了强大的品牌背书,也迅速打响了知名度;在京津冀地区则发起了超市联盟,利用超市已经构建好的仓储物流体系、供应链及工厂资源等,加速了对陌生市场的加速覆盖。

而且与本土品牌合作的罗森,也将自己的市场开发到了更下沉的城镇地区。在江浙沪等经济较为发达的地区,就连县城和小镇上都已经开起了几家罗森便利店。

不过罗森要想保持更高的收入,就一定要更深入地了解目标人群。

目前的罗森已经有了近50年的历史,进入大陆市场也已经有了27年,但是罗森始终还是以“青春”的态度面世。在这一点上,罗森确实有在了解自己的目标人群。

罗森是一家便利店,更是一个品牌,所以打造一个合适的、让目标人群喜欢的品牌形象是重中之重。因为便利店的主要消费人群是年轻人,所以罗森就经常准备一些年轻人喜欢的玩意儿来进行营销。

据某财经日报的统计,罗森便利店在近两个月的时间里就开展了10余次IP合作,形式上包括联合上新、主题店、联名活动等等,而合作的对象更是有大热的蛋仔派对、时光代理人、洛天依、美依礼芽和天官赐福等等。

跟哔哩哔哩一样,罗森的营销一直都有着浓厚的“二次元”味道。罗森的众多营销活动也是跟游戏和二次元有关,就连官方平台的账号头像也是二次元的形象,这些都紧紧抓住了当代年轻人以及亲子家庭消费者的“流量密码”。

而这些营销活动也帮助罗森积累了自己的忠实客户,截止年4月份,罗森在中国已经有了万名会员用户,占到其所有用户的30%。

不过仅仅营销做得好也并不能保障罗森能一直红火下去。

营销活动不是不可复制的,而且一个IP也不是会一直长红。竞争对手如果将此类联名活动持续砸钱举办,那么这将会是一场两败俱伤的商战。而且竞争对手的越来越多,也会让店铺扩张速度减缓下来。

只有做好自己的产品、保证更大程度的便利,才能让消费者更愿意选择你的品牌。而且适当做一些创新也是对未来消费市场发展的迎合,要发挥便利店的“便利”属性,深度发掘更加便利的商品和形式,让消费者更加能体会到便利店的便利之处,这样才能在持续更新和发展的市场中保持长红。

罗森,不要掉以轻心。


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