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是什么在主导年轻人的饮品观饮见

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饮品,凭什么刷爆了年轻人的朋友圈?

从快乐肥宅水到秋天的第一杯奶茶,从微醺的小酒到便利店版自制鸡尾酒……从美照道具到社交语言,饮品成为年轻人社交网络的“常客”,凭什么?

01口感经典与尝鲜并存

饮品,具有一定的成瘾性;瘾的形成,源于从“好喝”到“爱喝”。

年轻人的消费,张扬而克制。《中国餐饮大数据白皮书》显示,95后已经成为餐饮行业的主流消费人群,他们乐于尝鲜,超前消费,愿为兴趣买单;他们爱分享、爱互动,愿意与品牌一起成长。但同时,年轻人的消费又总体趋于理性,对新鲜事物的猎奇可能会吸引他们产生首次消费,但不足以成瘾。

▲图源网络,仅学习勿商用

《饮料消费趋势洞察》指出,消费者对饮品的诉求,早已不满足于单纯的解渴,而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。

年,饮品领域有两大细分品类异军突起,柠檬饮与椰饮,预制饮料与现制茶饮两大赛道齐齐盯上这两大品类,特别是新茶饮赛道上,更是诞生了以柠檬茶与椰饮为独立主题的品牌,比如柠季、挞柠、茶大椰、椰不二等。

日前,瑞幸宣布与椰树联名,一个是凭借生椰拿铁爆卖11亿杯的新消费品牌,一个是资深椰饮品牌,两者的合作引起业内广泛


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