本文来源:时代财经作者:王言徐晓倩
“9块9一杯的美式咖啡,38块8一只的炸鸡,第一次感觉到无印良品的东西好像没有那么贵。”
11月11日,无印良品在上海瑞虹天地开设的一家生鲜复合店正式开业。这家被称为“无印良品在中国的第一家菜市场”一开业,便引来不少消费者围观。和常规的无印良品门店不同的是,除了日常的生活用品外,这家复合店还出售蔬果、生鲜、咖啡和烘焙简餐等产品。
无印良品生鲜复合店时代财经摄
一边走冷淡风,另一边接地气开超市“卖菜”,无印良品风格割裂的做法背后是其近两年业绩下滑、管理层和业务不断调整的窘境。
无印良品近年来在海外市场的发展并不顺利,业绩表现也不尽如人意。今年7月,无印良品母公司良品计划宣布六年来首次换帅,优衣库前高管堂前宣夫成为新任掌门人。受疫情影响,无印良品欧美市场也处于收缩和关店的状态,而针对中国市场的持续多轮降价并未明显奏效。
但无印良品显然不想轻易放弃,其在不断试水餐厅、书店、酒店和生鲜超市等新业态,试图重拾消费者的信心。
像无印良品,又像盒马超市无印良品的生鲜复合店开在上海瑞虹天地太阳宫地下一层,占地面积约多平方米。这里的位置虽然不能与陆家嘴、外滩相提并论,但仍属于市中心的居民区。
这家店被划分为店铺和超市两大区域,共有水产、蔬菜、水果、烘焙、生活百货等17个小区域。相较于无印良品的常规店铺,这家复合店取消了床品和大型家具,但扩大了食品和消耗品的规模与种类,新增了拉面和麦片等产品,同时设置了冷冻食品区,消费者可以购买到冰淇淋、冷冻披萨等。时代财经获悉,该门店由无印良品设计,京东集团旗下的七鲜超市进行运营。
开业首日,无印良品生鲜复合店成为太阳宫人流量最集中的区域,每个结账窗口都排起了长长的队伍。
复合店结账窗口的队伍长龙时代财经摄
时代财经注意到,门店销售的当季蔬菜、肉类、水产的价格与盒马等超市持平,并且标注了产品供应商,方便用户进行食品追溯。
在装修风格上,无印良品生鲜复合店的木质货架、展台设计与无印良品常规门店的风格相似,但在产品的配置和摆放上,则与盒马等超市较为接近。
在无印良品生鲜复合店开业后,有不少消费者迫不及待地前去探店。其中,9.9元一杯的美式咖啡、36.8元一只的烤鸡被不断拿来与山姆超市、盒马等同类商超做比较。“烤鸡价格要比山姆便宜一些,口味倒是差不太多,但超市的整体风格更像盒马。”一位消费者表示。
对价格最为敏感的老年人是开业首日的主力军,上海市民李先生下单了元的商品,“主要是冲着生鲜来的,对比了周边四家同类型超市,这里的价格能够接受,而且东西比较新鲜。”他向时代财经表示,“如果能维持现在的价格和服务水平,还是会持续光顾。”
复合店的蔬菜货架时代财经摄
七鲜超市水果区负责人对试营业期间的客流较为满意,他告诉时代财经:“作为京东旗下产品,七鲜超市的知名度不算高,可以借由无印良品打响知名度;另一方面,生鲜复合店也扩大了无印良品的门店品类,为其门店引流。”
时代财经发现,七鲜超市已经为无印良品生鲜复合店布局了私域社群玩法。“这几天会有99减50的优惠券,每天的热门产品也会在社群同步更新。”内部人员说道。
无印良品方面表示,开设生鲜复合店,目标是贴近消费者的生活区域,为顾客提供高品质的生活必需品,基于MUJI品牌战略之一,帮助顾客解决他们的膳食问题。
试水生鲜零售,它只是做回老本行一向以简约、高冷风著称的无印良品,投身充满烟火气的商超行业不是没有征兆。
“无印良品早期就是母公司商超业务中的一个板块,后来这个板块销售额上升,才被独立出来开店。其实,它们只是在做老本行而已。”联商网顾问团成员王国平告诉时代财经。
年,无印良品在日本东京有乐町的旗舰店开设了蔬果卖场;一年之后,它在大阪开业了全球面积最大的无印良品菜市场,这家门店占地面积达到平方米,主打高端食材的销售。
无印良品与京东的合作也早有迹象。年6月,它在京东总部开设了首家便利店MUJI