来源:元气会员店
年夏天饮料届激烈内卷,而椰汁或成为卷王。从卖到断货的生椰拿铁,到奶茶店的夏季特饮,再到各种令人眼花缭乱的椰汁品牌,椰汁不断刷新大家的认知。
这些风口上的椰汁,到底好喝吗?有哪些值得买?
我们测评了11个市面上最火的椰汁品牌,从口感、原料、热量进行相对全面的测评。
到底哪款更胜一筹?一起来看看!
按照惯例,先放一张list,这几款可以闭眼入
01椰汁口感大测评
排序重新洗牌
从顺滑度、新鲜感、甜度、清爽感四个维度,我们对11款椰的口感进行了测评。
冻颜密码红得当之无愧,新品牌夏天的风异军突起,菲诺新椰汁这一波拿捏住了。我们把口感排序做了张图,先码住
1冻颜密码
不是网红,它实力真的抗打
推荐指数:★★★★★
冻颜密码实力很强,能成为各大榜单的推荐,是真的当之无愧。
开盖就已经很优秀了,清新的椰子味道扑面而来。入口椰汁味道浓郁,味道也很清爽,看配料表椰子水添加量(≥25%)真的很良心了。
这一款需要低温冷藏,口感新鲜slay全场。唯一的小缺点,热量真的全场最高,配料里还加了白砂糖,不过在口感面前依然妥协了。
2夏天的风
40%的NFC椰子水添加量,跑在行业前边
推荐指数:★★★★☆
入口就被惊艳了!口感顺滑,椰子水味道真的很浓,感觉就像在喝鲜榨椰汁!不愧是全场NFC椰子水添加量TOP1
热量也很低,每ml居然只有43千卡的热量,喝完一整瓶也没负担呀!
唯一不足,这个包装被吐槽为QQ秀风格
3菲诺新椰汁
椰子味道正
推荐指数:★★★★
菲诺近两年是真的火,逛便利店经常能见到。
入口是很浓的椰子味,香甜感很自然,入口顺滑,是很正的椰汁味道。
和他家的零糖椰汁相比口感更好,椰汁味道更浓厚。如果追求甜味和椰子味道,可以选这款。
4椰树
国产老牌依然能打
推荐指数:★★★☆
椰树椰汁应该是每一个人椰子口味饮料的启蒙吧,包装一直都有年代感。
入口就是传统椰奶的感觉,味道很正!但其实椰子味并不太能凸显,甜味有点盖过椰汁本身的味道了,说是喝糖水也不过分。
作为传统的佐餐佳品,椰奶界元老仍然具有优势地位。不过从口感来说还是要继续努力呀
5欢乐家
追求性价比的不二之选
推荐指数:★★★☆
包装真的超级朴素了,但还是决定买来尝一尝。
入口竟然有香芋味,很像在喝椰汁西米露。味道非常清新和自然。虽然没什么椰子味,不过如果追求性价比,选它!选它!
6盒马椰奶
奶味椰味都在线
推荐指数:★★★
全场唯一加入了生牛乳的产品,但开盖就有足够的椰奶香。
入口顺滑,有足够浓郁的奶味。低温冷藏,让这款饮品的新鲜程度upup。
但不足是香精味很重,定睛一看原来配料表里真的加了食用香精。而且甜味有点过头,介意甜度的朋友要谨慎pick。
ps:被科普了,这款椰奶既不属于椰汁,也不属于牛奶
7菲诺零糖椰汁
热量低,但很甜
推荐指数:★★☆
有点小小的失望,没想到在那么火的椰汁居然带来了巨大的口味伤害
从入口就开始不友好,虽然写了“零糖”,但没想到居然齁甜,已经盖过了原本该有的椰汁味道。
喝完以后还有不自然的甜味停留在嘴里,不过如果只考虑每百毫升Kj热量的话,也就欣然接受了。
8特种兵
罐底的椰果是最大的赢家
推荐指数:★★☆
很难想象在椰汁里喝出了谷物的味道,仔细看原料里也没有椰子水,可能就是这款饮品椰子味道不够浓厚的关键。
该怎么形容它的寡淡?像在喝水,但又有淡淡的椰子味,总之味道十分不妙。
唯一的惊喜是,喝到最后有很多椰果!分量很多,嚼起来也很带感。
9味全好喝椰
清爽到有些寡淡
推荐指数:★★☆
便利店经常卖断货的椰汁,下单的时候就充满了期待。
口感很清爽,像是低糖版的椰树椰汁。但椰子的香味很寡淡,水感偏重,口感被一众椰汁吊打,不禁疑惑“为啥这么火?”
10椰谷
难以忽视的谷物的味道
推荐指数:★★
可能是原料品种不一样,这款椰子水颜色居然有点灰灰的。
入口是很浓的谷物的感觉,有花生奶+杏仁露的味道。没有明显的椰子味在,一点也不像椰汁
11泰室椰汁
包装精美,不会回购
推荐指数:★☆
和一般纸盒装的饮品比起来,包装质感超级高。
包装过于讨喜,所以原本期待超高,没想到翻车很严重。椰汁的颜色和其他都不太一样,入口居然尝出了乳粉的味道,甚至有一些焦糊味?网红滤镜坍塌ing
唯一的优点,配料表真的干净,没有乱七八糟的添加,干干净净。
02椰香味排序
真材实料,味道才更饱满
既然喝的是椰汁,那一定要关心其中最最最关键的原料——椰肉汁和椰子水。
全场每一款椰汁都加入了椰肉汁(良心底线)。但从口感上,更推荐加入了椰子水的椰汁,入口更好,味道饱满,椰香味也更加浓郁。
但如何优中取优?比一比含量:冻颜密码椰肉汁添加量≥15%,味道更为香浓醇厚;夏天的风椰子水含量竟然做到了≥40%,含量惊人,口感新鲜清爽。如果你比较在意椰味,建议直接pick以下产品
03热量大PK
椰汁热量并没有低到可以放肆喝
虽然清新是椰汁的关键词,但这不代表它没有热量别喝太多,真的会胖啊...
口感最好的冻颜密码,热量做到了全场最高,一瓶热量已经有.1KJ,接近克米饭的热量了(米饭热量按照KJ/g计算)。
04椰汁冷知识
敲黑板
除了现场测评,Y老师还解答了椰汁购买新手的一些小疑问。
包装一般不会影响品质
椰汁的稳定性和包装没有关系,所以包装一般影响不到品质~塑料袋装/瓶装和纸盒装的品质一般并没有什么差别。虽然价格上会有区别,但不会差太多啦
低温冷藏的椰汁更新鲜
如果追求椰汁的清爽新鲜,更推荐低温冷藏椰汁。常温品会加入更多的添加剂保证产品的质量,低温冷藏的椰汁相对没那么多添加剂,会比常温椰汁更好喝,新鲜度也更好。
添加剂酪蛋白酸钠可放心食用
大家在购买椰汁的时候不要介意酪蛋白酸钠的添加。酪蛋白酸钠提取自牛奶,不仅能帮助椰汁保持稳定性,还能增加椰汁中的蛋白质含量。