通常来说，便利店在夜间属于各个行业的“补充性消费”，例如加班到半夜的上班族回家买一份关东煮、夜间工作者买一些泡面，再比如劳累的公交司机以及出租司机停下来买一包烟、买一个打火机，这些“补充性消费”看上去无足轻重，但是在一个繁华的城市，尤其是夜间城市里，对于人们来说却是很重要的存在。
那么，我们开的便利店，如何借助这些夜间的“小商机”，来提高我们自己店铺的经济红利呢？今天，小编就教你几招：
一、随着夜间消费的不断上升，便利店要不断迎合顾客的需求，提高商品种类。
我们需要去深入了解这些夜间消费的顾客的需求，比如说ktv门口，可能就需要便利店多增加烟酒茶糖、瓜子等系列，这样不仅迎合了附近顾客的需求，也提高了店铺的售卖率。
二、避免热食，但提供开水及加热服务。
之前有人问过，夜间的便利店要不要大量的提供关东煮，答案是不必要的。因为关东煮很容易造成货物的囤积，从而导致我们的利润受损。而我们应该做到的是，提供大量的即食产品，例如泡面、三明治，同时提供相应的开水及加热服务，让顾客能够很快的在夜间解决吃饭问题。
三、冬季一定要添加热饮。
在冬天，夜间的便利店一定要提供热饮，自助咖啡机或者开水都可以，让夜间还在外面游荡的人能够感受到温暖，从而促进消费。
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