很多加油站老板在观望行业先行者们的新零售成绩单，等待车主用户的“加油+购物”消费习惯被市场培养起来，但是市场在培养客户消费习惯的同时，也在选择适合市场发展的服务端，所以站在原地等到明确的“信号灯”再出发并不现实。新零售探索是基于企业自身发展方向，就像国外加油站便利店的运营模式搬到国内“水土不服”一样，其他油企的发展模式也无法复制到每一个加油站。
根据美国能源资料协会(EIA)发布的报告，目前美国加油站便利店支撑了加油站55%-65%的销售利润。对于国内加油站，非油业务占比较低，拥有巨大的市场潜能。
近年来，加油站新零售的商业模式逐渐成为主流趋势，国内提倡并鼓励加油站增加服务功能，包括而不局限于便利店，打造综合服务中心，国际大油企与零售企业扩大布局直指加油站新零售市场。
蛋糕很大，但是想分蛋糕的人也很多，而且面对有待开荒的市场，加油站更关心的是：如何吃到自家门前的这块蛋糕？
加油站经营便利店的优势是什么？
最近，加油站新零售尝试层出不穷，涉及到餐饮、汽车交易、电商等方方面面，但最普遍的新零售参与模式仍是便利店经营。
我国的便利店零售网络发达，但是加油站仍然有机会搏得市场份额，实现颇具规模的盈利，这得益于加油站特定的场景以及特定的客户群体。
加油站的场景特点
出行强刚需行业，必须经历线下环节，接触互动机会多。
加油站的客户特点
3-5公里商圈内（高速站除外），有一定经济实力，易沉淀。
客户群体较大的稳定性和固定性是加油站开启便利店业务的一大优势，以一个加油站日均服务个客户估算，如果加油站能对10%的客户实现非油商品销售，客单价姑且按照20元计算，则加油站一个月的非油品销售额为元，这些数据都是保守计算，实际上加油站的非油品销售转化率和客单价不止于此。
加油站便利店有哪些经营策略？
要实现加油站便利店更好的盈利，商品的选品、陈列、销售三个环节非常重要，直接影响着客户的购物兴趣、购物选择、购物行为，进而决定了加油站便利店的销量和销售额。
加油站便利店选择什么样的商品？
选品无定品，加油站便利店的商品不求全，而求合乎客户需求和消费偏好。
车主消费行为大数据分析
加油站便利店的选品一方面基于对车主用户的大数据分析，如偏好油品、加油金额、充值金额、加油频率、车型、年龄等多种维度，进而对客户的日常物品消费水平、品类做出方向性判断。
如某油站经过大数据分析得出：车主用户以80后、90后等年轻化的客户群体为主，那么在便利店选品时则要贴合该年龄段客户追逐潮流、注重商品品质的消费特征。
商圈内零售商业体市场调研
另一方面，加油站市场调研也不可缺少，通过了解加油站商圈内便利店、商超的选品和销量情况，与客户大数据分析结果对比结合，确定商品品类及采购品牌。
商品及时淘汰和更新
不是商品确定了就可以按部就班永远不变了，而是要不断的对商品进行淘汰和更新，对于一些滞销品要及时果断地下架，同时调整采购单，避免扩大损失。
定期更新商品，让车主用户感受到变化，打消对产品保质期等的不信任感，偶尔增加的新品也能满足客户求新多变的消费心理。像吃惯了泡面的司机师傅，看到卖拌面，可能也会去尝试一下。
商品灵活选择优化
灵活的选品可以持续优化商品结构，比如按照季节变化，便利店商品也要做相应的调整，夏天冷饮受欢迎，冬天奶茶更畅销；又如根据年节假日进行灵活选品，中秋的月饼、春节的年货、元宵节的汤圆等。选品无定品，合乎时宜合乎需求的商品就是成功选择。
商品照顾不同消费水平的客户
加油站便利店的商品不要求多么全，但是要有高、中、低档商品，按照不同的比例分配，以满足不同消费需求的客户。如一个加油站的柜台前，有各种品牌的烟，各种类型的酒，这就是对客户需求的照顾。
加油站便利店怎样陈列布局？
陈列布局给客户进入加油站后第一直观感受，同时也影响选购情况。
货架因地制宜的布局和摆放加油站便利店面积、格局不同，推荐三种便利店常用的货架摆放方式：
U字形摆放
便利店中央摆放一排中岛货架，四周是靠墙的货架及收银台，适合便利店面积比较小的加油站。
口字形摆放
将多组货架顺着一个方向依次摆放，视觉效果整齐，留给客户自由选购的空间比较多。
回游形摆放
面积较大的便利店，可以采用并排摆放多组货架，形成回游通道，凸显商品丰富的优势。
端头合理利用
双面货架的两端，这个位置一般是客户目光停留最久的地方，可以放一些销量高、利润大的商品，如碗面、火腿肠、面包等顾客购买频率较高的商品，也方便客户购买。
商品有效分类
便利店商品分类摆放，并且将有关联性的商品放在相邻的货架，如左侧放休闲食品，右侧可以放速食商品，对面可以放牛奶饮品等，客户在选购时更轻松，更容易自动组合购买。
根据便利店货架布局和摆放、商品的销量规律等，合理分类摆放商品，例如将顾客偏好的、价格优惠的商品放在出入口附近，将贵重、易损坏商品放在收银台后的展示柜。按照80-20原则，把经营的重点放在占便利店销售收入80%的20%高利润、高销售额的主营商品上。
堆头氛围担当
加油站商品堆头可以增加便利店的氛围感，尤其是在节日和促销日，堆头的摆放和海报的布置相呼应，烘托气氛，突出重点促销商品，吸引客户目光。如中秋节即将到来，设计一个月饼主题的堆头，就非常亮眼。
收银台灵活巧用
一般来说，加油站便利店收银台前可摆放几个高度适中的货架，用来陈列电池、香烟、巧克力、口香糖等随意购买可能性比较强的商品，方便客户随手买。
加油站便利店有哪些销售形式？
加油站客户的非油品消费习惯是需要循序渐进的培养过程的，从品牌传播到客户转化再到消费升级，逐渐形成成熟的非油销售模式。
传播：福利赠送、积分兑换
加油站做促销的时候，经常看到各种非油赠品，可能是汽车钥匙扣、车模摆件也可能是抽纸、矿泉水等，加油站开展便利店业务可在店中商品挑选赠品，这些赠品上要有加油站的品牌，以达到传播的效果。
积分兑换也是对加油站客户的一种福利，化虚拟财产积分为实物商品，客户乐在其中，维护忠诚度的同时也是对便利店商品的推广。
转化：商品换购、油非互动
相信很少有客户是专门来加油站买非油品而不加油的，所以加油站非油品销售必须以油品销售为切口，进行促销转化和引流。
又如：加油消费到达一定门槛后给客户发放非油品优惠券，以此吸引客户进店二次消费。
升级：线上线下组合营销
随着加油站智慧化数字化发展，线上商城和线下便利店一体化的运营模式成为市场趋势，客户的线上购物消费已经是一种习惯，加油支付后加油站可推送促销商品，客户可方便地按需购买。
线上商城丰富品类商品的选购、换购和积分兑换，都在成为一种越来越成熟的加油站便利店消费模式，且或可尝试实现“最后一公里”的商品配送，打开更加广阔的零售市场。
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