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震惊711便利店后厨乱象被曝光

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来源

北京广播电视台、九派新闻

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据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》报道,年1月底,记者卧底北京7-11亮马桥店揭开餐食制作内幕:关东煮食材敞口放在垃圾桶上;一次性杯盖的旁边竟然是“蟑螂贴”;热饮上架超过13天属于超期食品,店员一边说“这不打脸嘛”,一边更换了标签;备受上班族喜爱的便利店盒饭是用这样的食盒盛装的……

视频画面显示,当记者问道“食盒需要清洗吗?”店员回答:“先做就可以了”。到了第二天,记者上班的时候,发现食盒仍没有清洗。

记者观察发现,装饭勺和刀具的桶内遍布污渍,米饭敞口存放在置物架上。画面显示,员工打扫卫生备货过程中,关东煮食品汤汁敞口放在旁边。记者还发现,店员在热饮入柜标签上动起了手脚。热饮柜上饮品,按规定只放13天,但是有些饮料过期了,但还是放出来售卖。有些热饮甚至放置了17天,店员说“反正我们一般就是换标签”。他一边说着:“(换标签)不是打脸嘛?”一边换上了标签。事件遭到曝光后,一时间登上热搜第一。对此,有网友表示,刚来北京那会,我在东直门总店打过工,那会所有门店都是公司直营,我印象最深的是新做的关东煮里有根头发,我们会全部倒掉从新煮,从来没有过期的食物,有专门的厨师来做饭,所有食物都安全新鲜。后来遍地开花,再去的时候全变样了,门店又脏又乱,我还纳闷呢,后来知道改承包制了。还有网友称,最可怕的是,算最干净的;刚买完,看见手里的关东煮顿时不香了;天下后厨一样脏,除非自己在家做着吃;售卖和制作不卫生、过期食品的人,是不是能想一想自己的孩子在外面也可能会吃到这样的食物,要为了孩子都积点德啊;人心向上,做出来的东西,你自己吃么?公开资料显示,7-11是一家连锁便利店集团,原属美国南方公司,初创于年,年日本伊藤洋华堂特许加盟,正式成立,随后进入日本,并在年正式成为一家日本公司。它是日本零售业巨头,在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等,曾在年《世界品牌强》排名。

针对此事,7-11在其日本


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