本文转自：青年报
青年报·青春上海记者陈泳均
一瓶饮料水，引得“百草之王”人参竟折腰。近日，一款定价19.9元，名为“一整根人参熬夜水”的饮品在社交媒体上走红。该款饮品在小红书平台网友的分享贴超过上万篇，与此同时多地线下罗森便利店已经售罄。
这家卖断货的饮料品牌虽名不见经传，但为何能在国内饮料消费市场横空出世，吸引Z世代纷纷“打卡”？主打滋补养生的人参水到底是“补血神器”还是又一轮的“智商税”？
19.9元一瓶的人参水成爆款
从外观看，“一整根人参熬夜水”正如其名，一整根人参被塞进玻璃瓶里，像实验室里的植物标本，似乎竭力向消费者证明自己的货真价实。“一整根”是它的名字，下方还有带着一排小字“熬夜水”。
下单、拍照、发朋友圈，这是大多数“一整根人参水”消费者的购买流程。“我看到很多网友在社交媒体发布的照片，就很好奇。最初这款人参水仅在川渝地区销售，一听说天津的罗森便利店也有销售，赶紧来打个卡。”00后网红美食测评博主晓婷告诉记者。
记者在淘宝上搜索“一整根人参水”，当以消费者的身份问及该人参的品类和功效时，客服并没有正面回答，而是介绍道，“我们用的人参为5年及5年以下人工种植人参。”除此之外，“一整根”的配料还有杭白菊以及茉莉花，是“0糖0脂”的“植物饮料”。
“一整根人参水”的包装设计别具风格，不过小红书上对于产品的实际口感则褒贬不一。晓婷介绍道，“人参味很重，喝起来有点中草味，口感还能接受，入口后有回甘。喝完半瓶之后，感觉身体真的有发热，不清楚是因为滋补效果，还是心理因素。”但网上也有不少网友表示难以接受人参水的味道，有评论写道，“玻璃瓶是好看的，但是味道就像从土里刚挖出来的人参，带着满满的泥土味。”
在上海，也有不少赶时髦的年轻人线上购买“一整根人参水”尝鲜。方琳是上海的一名90后高中老师，这已经是她第二次购买人参水。谈及口感，她介绍道，“人参水感觉很潮，喝水能看到一整根人参很安心，有种传统中医和时尚结合的复古感。味道像喝中药，喝完之后，晚上精神更好了，有点像喝咖啡的效果。”记者注意到，目前线下门店销售区域从最初的川渝地区，拓展到了北京、深圳等地区，上海地区依然采取
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