对我来说,大城市与小城市的重大的区别,就是在大城市中有着许多的24小时便利店。特别是前两年狗子跟便利店的感情就特别的深,当时还是一个人在外上班,早上起床,没有人给准备一份早餐,路不过便利店,买一份豆浆饭团;晚上加班,万家灯火也没有一盏灯是为自己而留,走进便利店,吃份晚餐静静地坐会。便利店成了一个思考发呆的地方,一个人的深夜食堂。今天听说,北京“全时便利店”宣布将于5月21日停止营业了。
狗子对于便利店还是“吃”出了一点经验的,对于这样一家连锁便利店的关门,还是非常惋惜的。便利达相较于传统的小商店,其优势就在于更全的商品种类,更快的更新速度,更优越的地理位置,更好的环境和服务。便利店的店面都不会很大,想要追求更全的商品,那么每种商品的品牌、样式的选择性就更小,所以便利店的主要销售收入还是来源于“饮食”两个方面;“饮食”对于更新的速度有着严格的要求,提别是像面包、三明治、牛奶、豆浆……等保质期较短的商品,需要做到每天都进行更新,物流的成本也就上来了,而且每天没有出售的部分,可能都是亏损;为了快速走货,店面选址就要有大量的潜在顾客,人流量成为关键,便利店开的位置越优越,销售也就越简单,但是,店面的租金也就会越高;而为了吸引潜在的顾客进店消费,整个店面的环境和服务都会有更高的要求,这部分的成本支出也就越高。综上,便利店最需要现金流。
而这个春天,对于便利店来说,太过残酷。受到疫情的影响,社会停摆,公司推迟上班、倡导居家办公,便利店的主要消费人群“上班族”被“隔离”,便利店无人光顾,但是房租水电、人员工资等支出却不可避免,于是,便利店每日只有支出、没有收入,现金流断裂,以至于社会复产复工后整个店面的运转出现问题,指的无奈关门。
其实,疫情也只是压死便利店的最后一根稻草,只不过这次压死的是“全时”而已。此前,“全时”疯狂扩展,在北京就有多家门店,导致资金链断裂,然后转让给力罗森和山海蓝图,山海蓝图在全时的商品采购、门店经营、物流配送、等方面都有所升级,购买全时资产以后,在运营战略和人员架构上已经做出调整。但疫情的影响超出了它的承受范围。
便利店行业的同质化竞争越来越激烈,已经从海选阶段进入了淘汰赛阶段,经营难度较大,对于投资者有一定门槛,仅有资金能力,没有门店运营能力和供应链整合能力,业绩也很难得到提升和扭转,任何一家便利店品牌都有可能出局。我是不喜欢榴莲的狗子,对于全时关店,你怎么看?欢迎交流讨论。