你家楼下的水果店要去IPO了。
投资界—天天IPO获悉，5月2日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（简称：百果园）向港交所提交上市申请书，正式冲刺IPO，有望拿下“水果零售第一股”。
百果园的崛起是一部励志的草根逆袭史，主角是一位60后江西德兴人——余惠勇。上世纪90年代，毕业于江西农业大学的余惠勇揣着20万元南下深圳创业，一番折腾后，有着丰富农业经验的他迅速锁定水果零售行业，并喊来了在老家当英语老师的妻子徐艳林，二人开出了第一间百果园门店。
20年过去，如今的百果园已经开遍了中国的大街小巷，开出超家门店，但99%都是加盟店，一年营收超亿元。百果园身后的天图投资、深创投、中金资本、基石资本、源码资本等一众VC/PE也终于等到了IPO敲钟的时刻。
卖水果是门苦差事。如今中国水果江湖已经三分天下——南百果、北鲜丰、西洪九，分别对应来自深圳的百果园，来自杭州的鲜丰水果，来自重庆的洪九果品，它们在同一个时代成长起来，又不约而同地都站在了IPO大门前，只是它们的对手早已不是彼此。
53岁江西老表，做出中国最大水果店，要去IPO了
余惠勇，是百果园的灵魂人物。
年，余惠勇出生在江西德兴。年从江西农业大学毕业后，他进入江西农科院从事用菌研究。彼时改革开放的浪潮正激荡，余惠勇决定抛下“铁饭碗”南下深圳淘金。前后经历了投资股票失利和运输创业失败，都没有阻挡余惠勇去体制外闯荡的决心。
年，余惠勇带着仅剩的几百块钱再次来到深圳，干回了自己的老本行，应聘成为深圳爱地绿色食品公司的配销经理。彼时，深圳水果市场上售卖的都是价格高昂的进口红富士，余惠勇便亲自跑到山东进货，把物美价廉的国产红富士卖到了深圳。
为了吸引顾客，余惠勇承诺送货上门，并在市内设立了27个直销点。这样的销售模式大获成功，爱地公司在年实现了近亿元的销售额，余惠勇自己也成为了深圳水果业内有名的“销售大王”。
也就是这段职业经历，让他看到了水果连锁行业隐藏的商机，当时国内外都还没有一家水果连锁品牌。余惠勇再一次萌生了创业的想法：他一直思考着，能不能既搞零售，又将批发与零售相结合，进而用连锁经营的方式扩大规模。把水果做成像麦当劳、肯德基那样的国际品牌呢？
怀揣着这样的理想，余惠勇拿出了全部家当，在年末成立了深圳市百果园实业发展有限公司，并把在老家当初中英语老师的妻子——徐艳林喊来了深圳，夫妻俩携手开出了百果园的第一家门店。
首店开业，生意便异常火爆，首月销售额高达41万元。为了扩大经营规模，余惠勇趁热打铁启动了加盟制度，在后来的几年里一口气连开了百家店面。与此同时，百果园掉进了成立以来的第一个“坑”——松散的加盟连锁模式使得水果品质参差不齐，品牌形象大受损伤。
余惠勇开始反思：连锁模式的基本诉求是标准化的产品和服务，而水果是极难标准化的产品；水果行业缺乏有服务意识，又懂管理的人才。百果园想要走下去，必须解决这两个难题。
他决定改变现状。余惠勇当即叫停了加盟模式，并用三年时间，咬牙回购了所有加盟商的股份。收回来的门店，他决定让员工去做，从头开始培养人才，甚至从日本便利店巨头7-Eleven挖来数十人的拓展团队，并为之设计出新的加盟方案。
20年来，百果园遍布全国超个城市，坐拥超家门店，累计会员总人数超万，是中国最大的水果零售企业。按水果零售额计，百果园在中国所有水果专营零售企业中位列第一。
兜兜转转，百果园终于站在了港交所的IPO大门前，余惠勇夫妇有望收获人生第一个IPO。
夫妇掌舵，一年进账亿，但99%是加盟店
看似不起眼的水果店，如何撑起一个IPO？
你的小区门口也一定有百果园的身影。招股书中提到，百果园已建成一个全国最大的贴近社区、线上线下一体化及店仓一体化的水果专营零售网络。
外界可能不知道：截止年，百果园线下门店网络共有超家门店，其中为加盟门店、15家为自营门店，且主要集中在居民区、商业街等高人流量区位。换言之，99%都是加盟店，这个比例令人咋舌。
按照百果园加盟
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