原创锌刻度
每日一篇科技财经深度调查
走进商业背后的故事
这是为创新而创新的消费圈套吗？
撰文/星晚
编辑/李觐麟
近日，微博大V“芒果妈妈”爆料钟薛高在多个线下渠道降价，最低将至6.5元/支。一度引爆全网风波的“雪糕刺客”，终究还是低下了头？
不过，另一场藏在冷柜里的战争正在悄悄打响。曾经被当做早餐标配之一的酸奶，如今也化身为“刺客”了。
从需要回收包装的玻璃瓶酸奶到添加各种风味的常温酸奶，再到以高蛋白、气泡、孕妇专用等细分赛道杀出重围的新奇酸奶，几经更迭的酸奶行业也开始涌现出新的发展生机。
一时间，除了伊利、蒙牛、光明等老牌企业之外，也诞生了一批又一批的新兴品牌，“酸奶零食化”、“酸奶高端化”等概念也应势而生。渐渐地，无论是超市还是便利店，低于3元的酸奶被挤至角落，一些叫不出名字的酸奶开始占据货架的C位，“暗刺”消费者。
但变贵的酸奶到底是真正的工艺升级、品质保障，还是为创新而创新的消费圈套？一切还需要市场的检验。
前有“雪糕刺客”，后有“酸奶土匪”
习惯每天在办公室楼下买早餐的贺煜恒，一次随手在便利店里拿了一个面包和一杯酸奶，心想最多不超过10元，但最终
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