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计划经济时代,零售业的特点,主要是以百货

计划经济时代零售业的概况。由于当时计划经济背景,再加上上述对零售业的理论认识,我国计划经济时代,零售业的经营与发展主要呈现出三大特点:

第一,严格的计划管制。零售企业的数量、规模、网点分布都是由相关各级政府职能部门的审批和财政资金的投资下建设的。零售企业的经营内容、进货渠道、销售价格都是由国家计划管理部分、商业管理部门、物价部门严格管理之下进行的。

零售业的经营范围也有十分明确的划分,国营零售企业只负责城市中的零售业务,供销合作社所属的零售企业负责农村的零售业务。由于这种使得当时我国零售行在长达30年时间内,形成了突出的“三没有特征”:零售企业没有自主经营权、任何其它社会资本没有进入零售领域的投资权、零售行业内部没有商业竞争。

第二,我国计划经济时代零售业的发展特点,主要是以百货商场的发展为代表的发展过程或者历史。年新中国建立之后的两三年时间,除了原有的一些私营百货商场之外,全国一些大城市还由国家投资建设了48家国营百货商店。

经过30多年的“计划式"发展和建设,到了年,全国国营百货公司零售网点已达到1.7万个。营业面积超过1万平方米的大型百货商店,全国有25家;营业面积在6千平方米以上的中型百货商店,全国有30多家。

年,国营百货商店的经营水平是:全国所在的大中型百货商场的销售额约为亿元,商品流通费用率4.64%,纯利润率4.32%,全年平流动资金周转5.18次,每百元流动资金给国家提供22.35元。

第三,零售业态结构简单经营方式单一.当时的零售业态的具体构成主要是:百货商场、专业店、食品店、杂货店和寄卖商店。其中,百货商场基本上是由国家投资和管理的各类大、中、小百货大楼。

专业店主要包括国营书店、钟表店、鞋帽店、布店。食品店主要包括粮店、菜市场、副食品店、肉店。要特别强调的是,由于是计划管理,没有商业竞争、没有企业自主创新,从建国初到改革开放长达30年的时间内,我国的这些既有零售业态基本上没有变化与发展,形成了一个相当稳定的业态结构。

同时,在零售业的经营方式方面也是传统的柜台现场销售方式,在经营方式方面基本上也没有任何形式的创新。

改革开放之后我国零售业的概况。考察我国改革开放之后零售业的演变与发展过程,大致可以分为三个阶段,即百货商场为代表的零售业快速兴旺和发展阶段、各类新型零售业态和经营模式繁荣发展阶段、各种零售业态与经营模式的初步饱和与激烈竞争阶段。

-年,以百货商场为代表的零售业快速发展阶段

(1)年至年我国零售业发展的概况。从年我国经济体制改革初期开始,到年左右时间大约15年左右的时间内,是我国以大型百货商场为代表的零售业快速发展阶段。这个阶段我国零售业的发展呈现出四大特征。

第一,大型百货商场率先快速增长。无论从销售额的增长速度看,还是从商店数量的增长速度看,我国各大中城市的大型百货商场,以前年未有的速度快速发展。

据中国商联会统计,改革开放初期,我国各大城市中基本上没有年销售额过亿元的大型百货商场。

但是,到了年,我国各大城市中,年销售额超过亿元的大型百货商店已达到94家,年达到家,年达到家,年达到家,年达到家,在短短五年时间内,年销售额过亿元的大型百货商场数量增长了6倍多。这个阶段被我国理论界普遍认为是我国大型百货商场的“黄金发展时代”。

第二,我国大型百货商场的基础设施和服务水平大幅提高。主要表现是,改革开放之前,包括北京、上海的有名的大型百货商场基本上没有安装“自动电梯”、“冷暖空调”等设备,卖场内装修的也比较简单。

但在这个阶段,我国各大城市中一些传统的老大型百货商场己开始加装这些设备,新投资的大型百货商场更是在各类设施方面、卖场装修方面装修和装备的相当先进和豪华,此时,我国各大城市涌现出许多真正意义的现代化的大型百货商店。

同时,在计划经济时代我国零售业服务态度不好“脸难看”的情况已得到了很大的改观,“顾客就是上帝”的顾客主导意识和行为,已初步在商场管理者和服务员的具体销售活动中建立起来。此时,百货商场也已初步学会了使用一些现代营销的理念和方法,来扩大社会知名度和市场占有率,各种方法的营销售宣传活动层出不穷。

第三,我国城市和农村中各类集贸市场快速发展起来。这里讲的集贸市场不是指现在的各类批发市场,而是以专门从事零售交易的、经营各类生活资料的初级形式的集贸市场,其中包括“服装市场"、“农副产品市场”、“轻工业品市场等。我国计划经济时代,集贸市场被看成为资本主义尾巴”,理论上是要取缔的。

到“文革时期”除了我国农村还保留了少量的集贸市场之处,城市中基本上都取缔了各类集贸市场。改革开放初期,我国零售业除了百货商场得到了快速繁荣的发展之外,还有一个十分突出的特点就是,我国广大城乡中的经营各类生活资料的零售交易集贸市场也十分迅速地发展起来。

第四,我国零售业态和经营模式仍然比较简单。虽然当前我国零售业进入了快速发展时期,但零售行业“经营模式”和“业态"还比较简单。“零售业态”主要是以传统的百货商场、少量的专业店、杂货店、集贸市场为主,还没有"超级市场”、“购物中心”、“便利店”等现代零售业态;

经营模式主要是以“单店”为主,还没有连锁经营模式等现代零售业的经营模式。销售方式也主要是以传统的“一手交钱一手交货的柜台销售”为主,没有现在的“开架顾客自选式销售”,更没有“网上购物”、“电话电视购物”和“自动售货机销售”等方式。

第一,经济体制改革,给我国城乡广大人民群众的收入水平和生活水平带来了初步的提高。据中国统计年鉴的数据显示,从年到年的13时间内,我国广大职工的平均工资从年的元,增加到年的元,13年时间内我国职工工资平均增长了约9倍。

由于我国广大普通城市职工工资的持续增加,使得我国广大城市居民的消费从“维持基本生活需求”的消费水平,开始逐步向“初级享受型生活需求”的消费水平转变和升级。具体讲,从服装方面看,广大人民群众开始从只能满足基本的保暖御寒型,向初步追求美观、多样化方面转化;

从家庭设备看,广大城市居民开始从原来的最多只能够消费得起“三转一响"(自行车、手表、缝纫机、收音机)等少量简单的家庭装备用品,向追求电视机、录音机、电风扇、摩托车等更为丰富和价格水平较高的家庭装备用品的消费升级和转化。

由于我国广大城镇居民收入水平的不断提高而导致消费水平和消费结构的不断变化,必然会形成巨大的市场需求拉动力,给我国零售业的发展带来巨大的市场空间和发展机遇。

第二,我国改革开放初期,社会总供给与总需求的关系,处在计划经济时代的对生活资料限制供应和供不应求,逐步向基本满足需求方向转化的过渡时期。

换言之,我国计划经济时代的“短缺经济”特征在改革开放的最初年代中仍然存在,虽然在这个时期内,广大城镇居民的收入水平正在不断的增长,但是,我国的商品供求关系不可能从“供不应求”很快转向“供求基本平衡”。

社会商品的总供求关系,从供不应求向供求平衡转化,还有个过程。因而,这段时期内,特别是改革开放的最初几年时间,我国消费市场呈现出十分强烈“需求亢奋",这种特殊的市场供求格局,为我国零售业的快速发展和繁荣提供了一个十分良好的市场发展环境。

第三,我国改革开放初期,是零售业发展的初级阶段,竞争不充分。一方面由于我国的零售市场还没有对国际市场开放,国外实力强大的各类零售企业没有进入我国市场;

结语

另一方面我国零售市场处在发展的初期阶段,商业竞争与经营方式都处在初级水平,零售行业的“经营模式”和“业态”还基本上是由我国计划经济时代传承下来的“旧的业态”和“旧的经营方式",各类新型零售业态和经营模式还基本上没有产生。因此,这也给我国当时最具规模的百货商场业态提供了一个独有的大发展环境。




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