全家全新升级的第五代店——上海全家法华镇路店
一、全家的蝶变
据亿邦动力的报道，全家便利店第一家五代店在上海法华镇路店亮相。第五代门店相比第四代门店，全面升级了「热气小灶」、「哈妮烘焙家」、「湃客咖啡」、「EMO深夜食堂」等子品牌。据悉，位于上海的部分门店增设“热气小灶”鲜食吧台，除了微波炉、烤肠机等常规设备，增加了热压三明治设备、煮面锅等，配合推出新鲜热食自选（全家捞面、康师傅私房牛肉汤泡面等）产品，强调现煮现做，热气腾腾的美食使得整个店内都充满着烟火气；除此之外，推出「哈妮烘焙家」丰富的面包与甜品产品线，以及「EMO深夜食堂」创新“DIY调酒”等特色产品。新店型将鲜食吧台面积加大并独立成区，同时新增设了无线充电、复印等社区服务，以及增设福利服务等自助服务区。
而据文汇报的探访，全家便利店通过对消费者需求的深入分析，将一天划分为早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜五个不同时段，全面开启“一日五餐”策略。这一策略将“餐”确立为全家与消费者生活交融的重要触点。
全家第五代店明亮舒适的用餐区
看到全家的这次升级让我们不禁感叹全家不断迭代创新的速度，在综合网上众多媒体报道之后，我们发现这次有几个非常显著的特征：
一是“一日五餐”策略是全家升级的基础。今年5月，全家在仔细分析了当前消费市场的发展逻辑基础上，正式提出了“一日五餐”策略，即将一天划分为早餐、中餐、下午茶、晚餐和宵夜这五个不同时段，满足消费者不同时段内不同的消费需求，真正将即时的满足感和烟火气的美食带给消费者，为全家后续的战略升级奠定了坚实的基础。
二是从场景到体验全面变革全家的玩法。这些年经过高速的发展，全家已经成为了大多数消费者最熟悉和经常光顾的便利店，而这次升级从产品到服务，从场景到情绪，从时间到空间，全方位的改变实现了全家全方位的焕新，让全家以一个全新的形象来到每个人的面前。
三是子品牌脱颖而出成就新的全家。热气小灶、哈妮烘焙家、湃客咖啡、EMO深夜食堂等子品牌全面贯彻在全家的第五代升级之中，让全家变成了一个“百变星君”，多样化的产品选择让每个时间段都有一个不同的全家来到大家的面前，这无疑是全家最值得
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