最近,一款名为椰子灰冰激凌风靡各地。看上去黑黑的冰激凌,吃了以后嘴唇、牙齿都像是变色一般,依靠其独特的口感和色彩,风靡网络。
这样的黑色,不是巧克力,也不是墨鱼汁,厂家宣称是全国首创,“用烧焦的椰子壳的灰,然后混合椰子片、椰汁以及奶油做成。”这样的冰激凌,是否安全,能不能吃?
对于这个“网红”,不少媒体质疑:添加了活性炭的冰激凌,能吃吗?对此,厂家表示,冰激凌中添加的并非是活性炭,而是植物炭黑。江西省食品药品监督管理局相关科室工作人员也表示,植物活性炭作为一种加工助剂、植物炭黑作为一种着色剂,都允许加入至食品中。
北上广深多地热销:
成都一家便利店每天卖出几十个
近日,一块网红冰激凌——椰子灰冰激凌席卷全国多地,北京、上海、广州无数年轻人争相抢购,登陆成都后同样引发抢购热潮,黑色的外观引来很多网友好奇尝试。
7月8日,成都商报记者在红星路附近的全家超市、超市,也看到这款椰子灰冰激凌。位于落虹桥街3号附1号的便利店一位店员表示,目前椰子灰销量很好,售价9.9元一支,“平均每天要卖出几十支。”
椰子灰冰激凌也是全家便利店的网红食品之一,位于庆云南街的一家全家便利店里,店员透露销量很好,“每天差不多要卖出2件,也就是20多支。”售价也是9.9元一支。
而对于椰子灰冰激凌的黑色物质,店员均表示没有食品安全隐患,全家服务员猜测“可能是巧克力。”
在朋友圈、微博等自媒体平台上,随处可见网友吃了椰子灰冰激凌的“打卡记录”。成都人寒寒(化名)也是这款椰子汁冰激凌的“粉丝”,平均每周要吃一支,“就是听说这是款网红冰激凌,想要尝试一下。”
制造商官方宣传:
用烧焦的椰子壳的灰混合制成
在椰子灰冰激凌的配方表上注明,配料表包括:饮用水、白砂糖、麦芽糖、全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉、植物油、稀奶油、椰浆、乳化剂()、增稠剂(、)、白砂糖、植物油、食用盐、着色剂(d)、乳化剂()。
这款冰激凌制造商来自江西天凯乐食品有限公司,通过扫描该款冰激凌包装纸上的