难得有机会,太原可以作为北方的城市代表,东莞也能稳定输出,力压一线。
根据中国连锁经营协会日前发布的“中国城市便利店发展指数”,年,厦门、太原、东莞、长沙、北京综合指标位列前五,其中,太原、东莞和长沙均是连续三年跻身“五虎将”之列;此外,西安便利店保持高速增长,此番以24.6%的成绩领跑36城。
有人总结,服务民生、便利消费这件事,一线城市没有绝对的优势,便利店里,藏着另一种城市格局。
自年被写入政府工作报告以来,便利店已成为部委和各地政府在扩内需、促消费时的“高频词”。就在上周,商务部再次加码印发《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》。
通知提出,到年,全国品牌化连锁化便利店总量达到30万家,中等以上城市每百万人口不少于家门店,连锁便利店24小时营业门店的比例不低于30%(含无人零售店)。
为了更准确地观测各大城市的表现,我们对比了中国连锁经营协会自年起发布的五份“中国城市便利店发展指数”,希望从一个更长的时间维度中看到便利店在中国的发展变化,以及城市的进步与不足。
需要说明的是,年为“中国城市便利店服务指数”,研究对象是便利店开展的便民服务,故不纳入此次分析;
同时,最新发布的“中国城市便利店指数”的观测对象实为年的发展情况,与“中国城市便利店指数”对应当年情况有所不同,或涉及统计口径变化。
01图片来源:太原发布整体来看,东莞是唯一一个连续5次杀入五强的城市,厦门、长沙、太原紧随其后,均有4次入围,并分别有1次登顶。
历次便利店指数综合指标排名前五的城市根据中国连锁经营协会公布的计算方法,排名主要依据增长率、饱和度、24小时营业比例以及政策支持等四项指标。
总指数=增长率指数*30%+饱和度指数*40%+24H指数*10%+营商环境指数*20%
增长率=(年门店总量/年门店总量-1)*%
饱和度=该城市总人口数/年该城市门店总量
24H比例=该城市24H总量/该城市门店总量
基于这套评价标准,太原迎来了少有的“高光时刻”,不仅力压四大一线城市,更成为北方城市的代表。
城叔此前写过一篇文章,论《在北京,找对象和找便利店哪个更难?》当时便有人提出,北京便利店贫瘠的原因在于三个“半”——季节原因造成的“半年的生意”,城市规划带来的“半条马路的生意”和生活习惯只能做“半天的生意”。
事实上,不仅仅是北京,北方的便利店数量整体都要低于南方。那么,为什么太原没有被北方寒冷的冬季困住?太原的便利店为什么不是“只有半天生意可做”?
中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在接受媒体采访时表示,太原的便利店指数这么高,最核心的原因是消费者习惯问题。
公开报道显示,在太原,连锁便利店的发展最早可追溯到上世纪90年代。
据山西晚报报道,年,第一家“唐久便利店”在太原开业。这是唐久便利董事长杨文斌在考察日本市场后所做的一次完美“转型”。
在日本,可以随时随地找到便利店并买到需要的产品与服务,比如品类丰富的应季鲜食、缴纳水电燃气费、打印复印资料、冲洗照片、购买电影票,甚至提供免费厕所,也就是说日常消费需求都能在便利店解决。
“要让太原人享受到发达城市的便利,这是我开便利店的初衷。”杨文斌说。
业内也普遍认为,太原能够打破“北方便利店荒漠”怪圈,主要得益于唐久便利和金虎便利两家本地龙头企业的加持。
太原年拿下头名时,当地媒体曾报道,通过摸索太原人的生活节奏和消费习惯,唐久便利不断探索新的服务模式,经营内容趋向高档化、快餐化,如成立“面包工厂”“鲜食工厂”等。
图据网络唐久不仅在太原开设了近千家门店,还在西安开设了近家。报道称,“据唐久便利总公司统计,一年有1亿多人踏入唐久便利,平均每天接待35万人。
金虎便利则采用多品牌化经营方式,把早早快餐、今度烘焙两个品牌融入金虎便利店中,解决消费者对鲜食、快餐的需求,并且把品牌连锁便利店行业发展扩大到山西全省,“以每月增加30家左右连锁店的速度发展壮大,全省门店共0余家”。
在中国连锁经营协会最新发布的《中国便利店top》中,唐久和金虎分列第13、15名,旗下分别拥有家、家门店。
太原市商务局商贸发展处一位负责人此前还表示,根据发达国家的发展经验,当人均GDP达到1万美元后,便利店会迎来爆发式增长。
数据显示,年太原的人均GDP已突破1.3万美元,“太原便利店行业迎来了爆发期,鼓励支持便利店发展正当其时。”该负责人说。
02图片来源:摄图网作为最接近生活的零售业态,便利店的密度极大地影响着消费者的便利感。
早在年发布首份“中国城市便利店指数”时,发布方就特别提到了中国城市居民的生活便利性所处的水平——
年,每个日本人拥有一家便利店;中国台湾地区每0人拥有一家便利店。从本次统计结果看,我国便利店的饱和度还处于较低水平。
东莞、上海便利店发展水平最高,平均每人就拥有一家便利店,其中东莞每人拥有一家便利店。但从总体看,大部分城市在人以上的水平,有的城市每2万人甚至3万人才拥有一家便利店。
如果以每人拥有一家便利店作为分界线,年仅有东莞、上海过线,而最新指数显示,年共有五座城市迈过这道门槛,分别是东莞、长沙、太原、深圳和广州。同时,跨过“人/店”大关的城市数量,也从年的6个增加到了年的15个。
单独来看,东莞更是连续五次拿下“饱和度”第一。
历年便利店饱和度排名前五的城市(单位:人/店)最新数据显示,在东莞,一间便利店可以覆盖到人,优于深圳(人/店)、广州(人/店)、上海(人/店)、北京(人/店)。
也因此,有人给东莞贴上了“便利店之都”的标签。是什么撑起了东莞的高密度?
一个重要原因也是因为连锁品牌的存在。
图据网络在《中国便利店top》上,总部位于东莞的美宜佳、天福分别排在第2、4位,对应门店数量为家、家。值得注意的是,另外突破2万家门店的便利店皆是加油站型便利店(易捷和昆仑好客,分列第1、3位)。
公开资料显示,美宜佳便利店,由东莞市糖酒集团控股。年成立以来,门店发展以广东为中心,布局全国,截至去年7月,已进驻15个省市的20多座城市;
98%以上的门店是特许加盟店,24小时门店占比70%;
在便利店主营业务的基础上,逐步建立了包括食品加工、常温物流、冷链配送、商贸、信息科技、便民金融等在内的延伸产业,完善便利店及配套产业。
有分析指出,和外资便利店以白领为主要消费群体不同,美宜佳、天福等本地连锁品牌意识到东莞的人口结构以劳动密集型为主,应该有更接地气的消费习惯,因而在不同区域做了差异化布局。
一个可供参考的对比数据是,美宜佳在东莞的门店数量超过间,而全家、7-Eleven均不到40家。
03图片来源:摄图网对行业而言,在零售业的变革浪潮中,便利店不断注入新概念、新技术,再加上资本的助推,高增长是肉眼可见的。
年便利店增长率超过10%的城市占所调查城市总数的55.6%,大部分城市便利店的发展保持了较快的速度。其中,西安的增长率达到24.6%,是所有城市中发展最快的,其次是北京(21.62%)和厦门(21.02%)。
从五份指数看,年曾出现过一次明显的“集体扩张”,有16个城市的便利店增长率超过20%;从年开始,西安连续3次增长率超过20%;北京最近两次的便利店增长率也超过了20%。
此前,有业内人士分析,西安便利店数量的快速增长既是因人口增加,也是对前些年市场缺口的补充。特别是近几年西安城市扩建形成了更多商圈和居住社区,给便利店扩张提供了更大的空间。
对于一线城市的便利店们来说,面对高企的成本、激烈的竞争,则更应该把目光对准功能叠加,提高坪效。
商务部早前公布的一份工作简报显示,年前8个月,北京共新建和规范提升品牌连锁便利店家。连锁便利店开展乙类非处方药品零售工作取得进一步突破,已有58家连锁便利店取得了经营板蓝根、电子血压计、医用防护口罩等乙类非处方药和二类非医疗器械销售服务资质。
今年1月,商务部等13部门联合印发了《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》,涉及简化药品经营审批手续、开展简化烟草经营审批手续试点等多项举措。
去年3月,便利店和停车场、便民市场等一同被写入政府工作报告,是明确需要健全的生活服务设施。从现有的13万家连锁便利店增至年的30万家,一线城市还有机会翻盘吗?
原标题:《一线城市输给太原东莞》