郑州首家7-11落地后，瞬间“引燃”了原本就已群雄并立的便利店市场河南商报记者张逸菲/摄
河南商报首席记者杨桂芳
上世纪80年代末90年代初，郑州老城区形成的集贸市场以及航海路华中副食品批发市场，为最原始形态的便利店诞生提供了思路和货品支持。依靠进出货渠道优势，为市民提供便利的夫妻店、小烟酒店、杂货铺应运而生。
很难说中原第一家比较标准的品牌便利店是出自思达、九头崖，还是出自丹尼斯，但不可否认的是，直到年后，中原便利店才迎来一个节点，从标超中脱离出来、努力按便利店标准来完善自己的过渡业态相继出现，也就是人们通常说的便利店。
“品牌便利店荒漠”的“破荒”之路
年，任长旺带领13名职工，筹借1.4万元在平顶山推出了一个平方米的食品商店，后来成就了九头崖连锁帝国。
在年时挺进郑州的九头崖店面扩展至50多家，并试图冲向全国。同是当年，九头崖谋划推出左右间商业连锁，并在3年在市面推出，开了河南便利店经营先河，高峰时期左右间便利店在郑达到数百家店面。
5年后，大卖场风行，以小型超市为主线的九头崖失利，退守平顶山，并探寻过变脸“左右间生鲜超市”的办法。年，其在平顶山的23家超市突然闭店，一个月后九头崖宣布“卖地、卖超市”，自此之后九头崖超市板块零落。任长旺侄子任启龙所负责的左右间在郑系列公司也相继注销。
曾和九头崖并称“连锁双娇”的思达，则将目标对准了社区超市，在中原率先开启“开架销售、自选消费”方式，店面从数百平方米到几千平方米不等。2年思达超市以“托管”形式把阿波罗便利店17家门店收入门下，使思达郑州门店突破家。
聚焦大卖场、精品超市的思达在8年迎来顶峰，一度和家乐福争夺庆丰街店选址、夺占郑州黄河生鲜农场直供生意。
不过，家乐福、沃尔玛等国际巨头的到来让正处于上升期的本土商家惊醒，他们纷纷转向布局社区生活店，对“国际巨头”形成封锁。
据一位在思达工作多年的高管回忆，年前后，日系便利店品牌刚涌入长三角，国内标准意义上的品牌便利店还处于起步阶段，中原商家的眼光还盯在卖场身上，所以当时郑州市场上几乎难以看到真正意义上的品牌便利店。“虽然也有便利店，但形似神不似，也就是有了便利店的外壳，但内容还是卖场的内容。”他说。
据他回忆，年，思达将多家便利店和3家大卖场打包出售给正道，后者组织团队到中国台湾地区考察7-11、全家、莱尔福三大便利店巨头后，在年推出了更为标准意义的便利店业态，店面位于文化路与红旗路交叉口附近，引入台湾地区7-11的核心战将谢道宏任直接掌舵人。
资料显示，年到年上半年，正道思达的门店骤增近一倍，对旧有门店规模化改造，推出60家24小时便利店。
据上述高管回忆，中原的便利店市场彼时已经有了国际便利店巨头的基因，在谢道宏的带领下，在到年间，正道的便利店标准体系建立起来，供应链体系也得以培养。但随着谢道宏离开，搭建起来的标准体系被逐渐打破，供应链改造迟迟没有进展，“无有特点的商品可卖”制约便利店发展，店面逐渐萎缩，仅剩70多家。
品牌便利店“本土势力”强势崛起
前有折戟者，后有赶路人。
稍晚于正道的丹尼斯采用布局社区生活超市的办法抢占市场终端，1年推出社区生活超市全日鲜，随后规模布店。
无论丹尼斯自身是否把社区店归入便利店类别，它都被人们习惯性地归入其中。甚至在每年中国经营连锁协会发布的中国便利店发展报告中，丹尼斯亦多年代表河南打榜前列，今年郑州和洛阳店面数量更是累计拓展至多家。
在丹尼斯的历史上，有更类似现代意义的便利店出现，就是目前仍可见到的便利丹。
据其内部一位知情人士介绍，3年时，丹尼斯的店面体系中已经出现便利丹，第一个店面在郑州东里路附近的一处家属院楼下，店面约平方米。在8年时，丹尼斯开始探索什么是真正意义的便利店，并组队到南京、上海等城市考察。可便利丹在丹尼斯体系里并没有成为主要业态，店面数量一直保持在两位数。年，丹尼斯亦有计划着力发展便利丹，只是受疫情影响，只得调整仍以开发社区店为主。
在此之间，电商的崛起也催生了一批面向B端的便利店品牌，年前后，以豫便利、爱便利为代表的便利店B2B和社区O2O派别搅动便利店市场，受制于造血能力缺乏、严重依赖融资等因素，不到五年时间这些品牌就成了匆匆过客。
之后，从制造行业进军新零售行业的悦来悦喜成为新的“破局者”。
年推出的悦来悦喜品牌被业内誉为“河南版的7-11”。当年，悦来悦喜先后推出人民路店、桃源路店等首批店面，在豫首创24小时便利店品牌，也是河南首个有冷热链、鲜食工厂的便利店企业。
据悦来悦喜方介绍，为了保障鲜食供应，该公司于年投资数亿元在原阳筹建了一个建筑面积平方米的中央厨房，大力研发三明治、便当、寿司、包子、玉米等鲜食和自主品牌。
在店面拓展上，悦来悦喜也曾经历过两年时间的沉寂，店面数量不足百家。
但是其在年开始发力后，直至今日其店面已经覆盖河南、江苏，达到家。年中国便利店百强中位于第56位，河南第一位。根据其计划，到年店面将达到家。
品牌便利店市场迎来“淘汰赛”
曾经的“品牌便利店荒漠”的头衔，显然已经不适合郑州。
便利蜂、美宜佳等国内一线品牌涌入，7-11在豫首店开业当日销售额刷新全球纪录，正搅动着满塘春水。据多方信息反馈，有企业将明年发展规划的研究时间提前了一个多月，也有企业连夜召集会议商讨应对策略，甚至有便利店前所未有地推出“全场第二件半价”活动。
不过，据一位零售供应链人士推测，7-11对本土便利店的冲击需要两年后才会看到。他举例说，7-11进入西安已经有5年时间，但直至今日店面数量并不多，从7-11以往的发展轨迹来看，这是一个厚积薄发型的品牌。7-11的到来或许还透露了一个信号——罗森和全家进入郑州还远吗？
目前郑州便利店已经形成本土品牌、国内一线品牌、外资品牌三方抢滩格局。据河南商报记者粗略统计，包含传统意义上的社区生活超市在内，目前思达在郑州有约家店面、丹尼斯有家店面、悦来悦喜有家店面、美宜佳有家店面（河南省家）、苏宁小店有32家店面、每一天有52家店面、亿佳便利有30家店面、全时亟有6家店面、便利蜂有30家店面（包含3家将开店面）。
在上述零售供应链人士看来，随着外来品牌涌入，而今的品牌便利店市场格局预计在两年后被打破，中原便利店市场将进入淘汰、吞并整合时代，洗牌期不会太远。
品牌更迭，商业浮沉。从当初的烟酒店、小卖部到而今的外资品牌集中抢滩，中原零售二十载，便利店这个曾经被本土商业巨头们或者忽略、或者是当作卖场补充的业态，正在迎来变局，也在昭示着中原消费活力的蓬勃时代已经到来。
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