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餐馆为什么不把wifi密码直接贴出来,非

我们先来看一个案例。

4年前,智能穿戴设备市场曾经哀鸿一片,玩家也接连退出,前景令人担忧。

但就在这个节骨眼上,年9月苹果发布了AppleWatch4,成功宣告了可穿戴设备从运动健康功能向专业医疗健康领域的转变,引领智能穿戴设备市场找到了新的出路。

在我看来,AppleWatch4除了在处理器、设计和心率传感器这些硬件上相比上代产品进行了升级,更重要的原因则是对用户真实需求的挖掘和使用场景的构建。

心率跟踪功能在AppleWatch3时已经具备,AppleWatch3会在用户心率数据异常时通知用户本人。这当然是个好功能,但这真的是用户真正需要的吗?

深挖一下,其实用户需要的不是检测心率,用户真实的担忧是健康和安全问题。但这个问题范围太大了,远不是一块手表能解决的,也很难一击即中地打动消费者,这就需要基于AppleWatch的功能构建具体的场景来命中用户认知中最敏感的神经。

预防跌倒衍生的安全问题就是苹果想到的场景,一方面这确实是AppleWatch4功能能够实现的。另一方面由于身体原因跌倒甚至猝死不论对于年轻人还是中老年人都具有很强认知,是极好的沟通切入点。

从AppleWatch3的“心率跟踪——通知本人”,进化为AppleWatch4“监测到跌倒后一分钟无反应,自动拨打急救电话及紧急联系人,告知跌倒地点”。就这样,苹果挖掘出用户最本质的需求,将功能延展为使用场景,看似仅仅向前迈了一小步,就成功地打动了用户,将目标群体从年轻人拓展到全年龄段人群,尤其是拉动了老年群体的需求。

年底,市调公司eMarketer曾有一份研究表明,到年底,预计将有多万55岁以上的美国人使用可穿戴设备,是使用可穿戴设备增长人数最快的人群。而销量增长的背后,智能手表特别是AppleWatch4所开创的健康功能居功至伟。

类似这种“再迈一小步就能够打动人心”的案例在商业上还有很多。

之前我曾经吐槽过为什么餐馆不把wifi密码直接贴出来,非得问服务员?后来与一些餐饮经营者聊过才明白,虽然有出于翻台率的考虑,但避免蹭网引起的网络速度变慢导致顾客体验不佳才是根本原因。

但全靠服务员口头告知毕竟占用人力,于是有餐饮业主将wifi账号和密码信息设置到点餐小票默认打印的内容中,这样既避免了非消费人群蹭网,也降低了对服务员工作时间的占用。

考虑到餐馆需要定期更换密码,经常去收银设备更改要打印的wifi信息很麻烦,一旦忘记及时更改,顾客的体验更差。

其实顾客真正的需求不是获知wifi密码,而是获得方便、顺畅的上网体验。

这时候可以再进一小步,将wifi密码的设置与点餐收银设备同步,甚至可以设置定期自动更改密码。而一旦密码更改,点餐小票上的wifi信息也会自动同步更改,最大化地降低了对人力的占用。

我们再来看一个更为棘手的案例——超市和便利店如何管控商品的有效期,避免出现售卖过期商品的风险?

对于传统超市和便利店来说,商品的有效期管理(业内称为鲜度管理)是非常繁琐的,这里先不提更为复杂的现制商品,仅仅是普通商品已经够令人头痛。需要定期检查所有商品的有效期,计算过期日并进行记录,在过期日临近的时候再重新制作价签,进行打折清货。

可怕的是,这些步骤全部需要人工进行,如果有遗漏或遗忘,货损还是小事,一旦不小心售卖了过期商品,处罚可就严重了。

有需求就有市场。于是有技术服务公司通过数字化系统想出了更智能的办法。超市和便利店在收货时,通过扫码或录入的方式记录生产日期,并且提前设置一个保质期的策略,也就是在过期日多久前提醒员工进行打折出清。例如对于保质期大于天的长保商品,业内一般将到期前45天作为出清的提醒日期。

通过这样的操作,就形成了一个完善的商品有效期数据库,并且还会智能触发处理超期商品的任务。经营者和员工再也不用脑中时刻惦记这件事,只要在收到任务通知的时候完成即可。

下面请读者也思考一下,在此基础上,还能更进一步让工作更高效吗?

当然可以。确定需要打折出清的商品,我们可以在系统中按折扣比例一键打印价签,节省了手工计算折扣价重新制作价签的时间。

现在我们再回到原点想一下,超市和便利店的经营者真正的需求是更清晰地掌握商品有效期信息吗?答案是否定的。

超市和便利店的经营者真正关心的是在保质期内,最大化地将商品销售出去,获取利润,对于有效期的掌握只是手段而已。

既然销售才是经营者最终的目的,那我们就可以在之前的基础上再进一步,让事情变得更高效。

在自动提醒出清和一键制作折扣价签之后,销售端的工作基本做完了,消费者端的工作似乎还能更进一步。例如,利用店内原有的广播资源,将广播系统与管理商品有效期的系统打通,按照字段自动替换的方式,用ai语音进行促销播报,“店内的某某商品几折优惠中,顾客朋友可到某某区选购”,这样是不是对于将出清商品尽可能地卖出去很有帮助而且并没有占用人力?

当然到了这一步,就不只限于店内的触达手段了,门店电子围栏内用户的APP通知,小程序的触达各种手段都可以增加线上线下的销售。实际上,便利蜂和多点DMALL的数字化系统也正是这样做的。

“向前再迈一小步“的能力,基于的是对目标客户需求的挖掘,以及对实际业务和使用场景的研究,这些都需要踏下心来钻研用户和行业。尤其是对于toB行业来说,技术本身其实并不是门槛,对于人和事的深刻理解才是护城河。

同时,“向前再迈一小步“也是一种闭环的思维能力,以终为始,以防在繁复的过程中迷失于手段和细节之中,忘记了最初的目的。




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