便利店、社区超市在日常生活中必不可少以前人们总觉得烟台少有成规模的品牌连锁便利店但是近两年、可好等大品牌连锁24小时便利店疯狂抢占烟台市场记者来到烟台大学附近商圈，一条几百米的步行街，就有、可好、便利蜂三家不同品牌的24小时便利店。一家便利店的工作人员介绍，这里原本就是一家超市，为了迎合市场，便选择加盟这些外来品牌的便利店。便利店工作人员介绍，附近办公楼比较多，又靠近大学，所以年轻消费群体比较多，再加上便利店特有的鲜食区、热食，生意一直都不错。也正是因为店里有便当和关东煮，使得便利店与传统超市有了本质的区别。便利店工作人员介绍，跟传统的超市经营上并没有太多的区别，如果一定要找出区别，那就是同样的货品，销售价格会略高。干净、整洁、明亮，是我们对这些外来连锁便利店的第一印象，来烟台开店也是对烟台经济的认可，那会不会抢走烟台本土超市的客源呢？随后记者走访周边几家个人超市，老板表示，定位不同、影响不大，甚至传统个人超市更有优势。多家个人超市老板表示，看似这些大品牌超市时尚、大气，是消费者的第一选择，但未必比传统超市赚钱。除去各项成本支出，加盟品牌便利店的前期准备费用也是巨大的，很多个人超市老板在权衡利弊中难以抉择。其实烟台也并不是没有本土品牌的24小时连锁便利店，例如直通家、五禾等等，虽然他们比起小卖部来讲有升级，并且也实现了24小时运营，但是受困于种种原因，没有形成一定的规模。这几年，可好、友客、等多家便利店品牌都入驻了烟台，瞬间就让烟台这座便利店蓝海的城市，变成了红海。
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