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用四个原则来打造Super便利店

便利店是以“便利便捷”为核心的一种经营模式,简单来说来说,选择便利店最主要的原因就是因为其“方便”的特性。

传统超市虽品类齐全,但相对来说消费流程比较繁杂,主要是由于传统便利店的模式比较老旧,无法跟着时代的变化而变化,消费者的需求也不能及时的进行更新。而智能便利店却大相径庭,根据至胜客总部的消费数据分析,顾客的消费理念及消费水平,紧跟时下潮流变换。

至胜客智能餐吧便利店有着全球+门店的成功立店经验,在便利店行业的发展中有着立锥之地,秉承“四个原则”的经营手段,达成在便利店行业长足发展的信念。

四个原则

商品定位原则

在便利店这一行中,消费群体的单一化是非常值得重视的一点,这个单一主要表现在两个方面:

一是购买应急性的商品的消费者较多,且大多是小件商品。

二是根据门店所处的地理位置,居民社区版块的便利店一般以周边的居民或过往行人为主要消费群体,而商业区域的便利店则主要以企业的上班族为消费群体。

每个区域板块之间在互不干涉的情况下又相辅相成,形成了便利店的地理位置不同,消费群体也存在一定的差异。总的来说便利店在消费群体这块较单一。

依据这种现状,至胜客智能餐吧便利店有专业的运营团队,在销售商品的选择上,始终坚持”精致、特别、方便、简单、潮流”的经营理念。根据商圈人群及消费者需求,上架易于售卖的商品。直击每个消费者的需求,完善每家门店的消费模式。

方便顾客原则

由于便利店主要以便利为主,在商品种类的经营规模上相对来说没有超市、商场那么齐全。

至胜客智能餐吧便利店有专业陈列的督导老师,根据总部整合的便利店消费大数据,为合作伙伴提供门店商品陈列的相关知识。依据每一个便利店的消费主力,扩充门店相应的商品数量,同时将商品在陈列摆放上遵循简易、方便客户的原则。

其一:将不同门店最为畅销、消费者日常需求的商品优化摆放,带动门店其他商品购买率,方便消费者选购商品,提高经营复购率。

其二:根据店铺的容量来陈列贴近附近消费者需求的商品,避免出现商品拥挤、杂乱等使顾客印象不好的现象,绝不影响消费者的购物心情。让每一个好客士门店在商品摆放上收获人心,从而促进门店的客流量。

挖掘优势原则

便利店要想经营好,就得,利用店铺的好位置来挖掘销售资源。

至胜客智能餐吧便利店总部免费给合作伙伴提供商圈考察评估,专业的选址老师对立地、门店技术条件、消费群体等各个方面进行投资可行性的研究和评估,提供科学选址意见。

至胜客智能餐吧便利店会依据门店的主营区域板块来整改门店的优势,还会依据全球消费数据来设立不同区域门店的主要销售商品,已达到精准化营销商品。

好比在老年人居多的社区板块,至胜客智能餐吧便利店会建议加大提供药品、血压检测仪等老年用品;在学校区域附近则会选择以文具、打印等学习用品为主;而企业办公区则会选择多销售一些便当等快餐,充分挖掘每一个门店的优势。

细节取胜原则

对于便利店来说,搞好细节服务尤为重要。从细节抓起,增加特色服务可以赢得消费者的青睐。

至胜客智能餐吧便利店总部拥有专业级师资团队,强大的培训体系。让合作伙伴掌握更多门店基础知识和管理技巧。对每一家门店的员工进行系统化培训,确保门店店员态度端正、不怠慢顾客、及时查看商品日期,保证商品质量。

至胜客智能餐吧便利店拥有线上小程序等一键下单功能,为门店的营销做好铺垫。利用这些积微成著的细节服务来聚集门店人气,提高客户黏性,打造线上商城+实体门店的复合盈利模式。

风正潮平,自当扬帆破浪

任重道远,更需策马扬鞭

至胜客智能餐吧便利店

面对快速发展的经济体系和社会体制

将不断开拓创新深耕便利店行业

为每一个合伙人带来

实现梦想的机




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