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如何开好一家便利店干货,9大方法高效运营

便利店现在已经成为零售企业中最受欢迎的商业形式之一。正因为如此,大型连锁便利店往往成为新人的模仿对象,如24小时营业、增加新鲜食品、进口食品等。问题来了——如果你只是复制它,你的便利店的隐患就会增加!如何突出自己的特点,有效地运作?

1、门要开对:

“三角窗,占两面,开在路上更赚钱”:便利店的门要开在人流来往的主干道上。如果店面方向选对了,业绩至少可以提高30%;不显眼的门很容易在许多门牌之间“消失”;便利店很明亮,行人会注意并选择进入商店。

2、面积不需要求大:

便利店会议增加租金成本,最好不要超过平方米;便利店太大,难以合理使用,商品会造成库存压力,不足,店面空,造成不良印象。

3、商品种类不多:

过多的商品,如果展示不当,会影响商店的美观,使整个便利店看起来混乱,影响销售,增加库存风险。不要为同类商品提供太多的品牌,因为这会使顾客难以选择,降低他们的购物热情。

4、商品应适用于附近消费者:

商品应尽可能满足附近消费者的需求。如果你在社区,你应该注意日用品。如果你位于商业区,快速消费品是你的核心选择。并不是所有的便利店都适合销售进口商品。进口商品的价格普遍偏高。如果社区附近的便利店开张,或者周边消费者的经济实力不高,就没有必要销售这类商品。

5、尽量拆开销售:

便利店的核心思想是方便。大规模销售的形式不适合所有的便利店。商品应尽量拆开销售。这样既能满足顾客的应急需求,又能提高单一产品的价格和利润。

6、节省展示空间:

便利店不应大面积展示同类商品,因为这样做不仅会使商品不丰富,还会浪费有效空间;

7、选择合适的营业时间:

为了满足便利需求,便利店将延长营业时间,但如果便利店位于普通社区附近,周围没有娱乐场所和办公区,24小时营业只会增加水电费和人员成本。同步商店周围消费者群体的营业时间是明智的。

8、选择有针对性的增值服务:

便利店提供增值服务(如充值、支付、收发快递等)的最终目的是增强客户黏性,并将这种依赖转化为便利店的销售。选择有针对性的增值服务可以最大限度地扩大便利店的服务范围,而不会占用员工太多的工作时间。

9、消费者群体的定位要明确

便利店的目标消费群体必须清晰明了。例如,社区便利店的目标群体是附近的居民和家庭主妇;办公区便利店面向20-40岁的办公室职员,服务应尽可能满足目标消费群体,而不是每个人。

特别提醒:在便利店经营过程中,要时刻记住自己的定位是“小而精”,而不是传统超市的“大而全”。找出便利店的亮点,提高服务质量,通过货架展示为顾客带来舒适的购物环境。这是每个店主都应该掌握的操作技能。

以上便是详细介绍了。如果你也您对便利店创业感兴趣,但是对开店又不了解,可以看看「连锁便利店加盟」开一家便利店费用及条件?


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