范米扬《迷因电波》栏目主理人责编
施杨关于便利店，不同地区的人认知也不同。拿两个国内城市举例：在上海，人们对便利店的一个印象就是有很多大学生在全家做作业，在这个场景中，全家已经成为一个日常的基础设施。但是在郑州，去年首家7-ELEVEn开业的时候，人们需要排队两小时才能进入。夸张地说，关于便利店的话题，能够反映出两个不同状态的中国。关于“便利店是不是日本人发明的”我们对于“便利店”的第一印象就是，好像是从日本传过来的。因为日本的便利店产业很发达，像是7-ELEVEn和罗森，在日本随处可见。但是实际上，无论是7-ELEVEn还是罗森，还真都不是日本人原创的，事实上，这两个品牌都是美国的，像是7-ELEVEn，在年就在美国出现了，而当时日本刚刚战败，应该没有什么精力去发明便利店。但是为什么我们会有“便利店是日本人发明的”这个印象呢？这个印象可能来源于一个日本的企业家。他于上世纪七十年代从美国引进了便利店到日本。但是，当时的日本企业界普遍都不看好他的做法，因为那时正是超市发展繁荣的年代，许多街边的小卖部因为竞争不过超市纷纷倒闭。这是因为超市可以把商品的价格挤压到很低，甚至可能比小卖部的进价还低，在这种情况下，人们更愿意去超市购物。
但是这位日本企业家却反其道而行之，在这个时候投入重资发展便利店，最后竟出人意料地取得成功，并且不久之后反过来收购了美国的母公司。
这位企业家是谁？他究竟做了什么？我们在播客中聊了这个话题。
日本便利店之父-铃木敏文关于“便利店到底比小卖部到底强在哪儿”这可能是另外一个让人困惑的问题。记得我第一次来到上海的时候，看到便利店的第一反应就是：这就是一个高端的小卖部。相信很多人也有同样的想法。但是实际上，这俩还真不一样。便利店可比小卖部赚钱多了，要不然当初便利店在日本也开不起来。随着中国经济的发展，这种现象在中国很多城市也出现了：当一个地区的便利店多了之后，附近的小卖部、小超市、杂货铺就纷纷倒闭了。便利店之所以比小卖部强，主要不是因为它比小卖部的装修好或者服务好，而是因为它的产品结构。便利店有一个秘密武器，也就是某一类特别赚钱的商品。这类商品的利润，能占到一个便利店的40%左右，这让小卖部只能望洋兴叹。除了这些之外，最近便利店行业的一个普遍做法，也值得思考，那就是7-ELEVEn、全家等不同的品牌都不约而同地开始卖咖啡，而且价格特别便宜。在星巴克，一倍咖啡的价格可能在30-40元左右，而全家的一杯湃客咖啡，可能只要10块钱。为什么便利店可以把咖啡卖得怎么便宜，他们能赚钱吗？我们在播客中分析了这些问题。
一杯10元左右的湃客咖啡关于“便利店商品的摆放套路”便利店的商品摆放套路有很多。比如，便利店喜欢把那些玩具、糖果类的产品放在货架底部，这是因为儿童的身高普遍比较矮，放在下面更能吸引他们的注意力。但是，有一些套路我们可能没注意到，或者不太确定。比如似乎每次去便利店买牙签或者漱口水之类的，都得找半天；比如想夏天想买一瓶冰冻的农夫山泉，却发现在冰柜里找不到。如果你也有同感，那你的感觉没有错，因为这也是便利店故意这么设计的。这些以及更多套路，我们在节目中进行了分析。精心设计过的商品摆放
关于“便利店开在什么地方最赚钱”关于店面选址的问题，向来是一个需要科学分析的问题，甚至于仅仅科学分析还不够，否则也不会一直有各种风水先生的存在。前几年，我有几个朋友开过小吃店和理发店之类的，但是他们最后都关张了，无疑，其中一个重要原因就是店面选的位置不好。当你门前根本就没什么人经过的时候，那无论你做的饭多好吃，都很少会有人光顾。而且，就算你靠近商业街或者旅游景点这种人流量大的地方，你的店面也不一定就能吸引到人。选址问题真的近乎于科学和运气之间。很多国际连锁门店在这方面都有自己的一套方法，据说星巴克的选址方法已经成了最重要的商业机密。星巴克的选址细节我们无从得知，不过我们在播客中聊了一下便利店行业常见的选址策略。陈奕迅的《好久不见》里有一句歌词，叫“你会不会突然地出现，在街角的咖啡店”，在听到这句的时候，你有没有想过，为什么咖啡店喜欢开在街角？延伸来说，便利店也似乎很喜欢开在街角。在播客中，我们聊了这个话题。关于这个话题，我还聊到另外一个案例。我以前住在上海武康路附近的时候，经常被街道上的装修声音吵醒，因为每隔几天，街对面就会有一些店铺倒闭，另外一些店铺开业，然后又倒闭了……短短一年不到的时间，街对面的店铺就换了好几拨。武康路在近几年已经成了上海有名的景点，人流量也非常大，那为什么开在附近的店铺会不断倒闭呢？这也是我们播客中分享的一个话题。开在武康路周围的店铺
关于“为什么国内排名前三的便利店我都没听过”关于便利店的品牌，我想7-ELEVEn、全家和罗森是比较出名的。然而当你去看中国便利店数量排行的时候，你会发现，排名前三的品牌你可能都比较陌生。这三个品牌从高到低分别是：易捷、美宜佳和十足。易捷这个品牌，我想开车的朋友应该会比较熟悉，因为它是依附于中石化加油站开起来的。中国的国土面积很大，因此加油站也很多，这让易捷以.7万家的门店数量成为国内开店最多的便利店。但是排名第二的美宜佳，竟然也有两万多家店铺。美宜佳这个名字对于很多朋友来说，可能完全没有听过。而前十名像是十足、见福这类品牌你可能就更感到陌生了。而平时我们理解的那些便利店，比如全家、7-ELEVEn和罗森，这三家加起来，开店数量才勉强达到1万家。为什么会出现这种情况呢？这其实跟便利店形成的一些地区发展模式有关。试想，如果你准备在上海开十家全家便利店，请问你会怎么去分布这十家店的位置？这是一个有趣的问题，我们在播客中进行了探讨。便利店跟天气预报有什么关系？这是本期节目中最有趣的一个话题，我们也在节目的最后一部分聊了这个问题。总结来讲，关心天气并不只是农业的特征，便利店对天气的关心，可能不差于农业。
以上就是我们本期「迷因电波」节目中，一些主要的内容。欢迎大家扫描
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