现如今,任何一家便利店要想活下去,基本都要24小时营业,这是生存的根本法则,你不这样做,三个月都撑不下去,听我分析完你就明白了。
第一次知道24小时便利店,还是从徐峥主演的电影《夜店》里面知道的。
整部电影就只有一个场景,就是那家便利店,这是是一家24小时营业的店,电影的故事也全都是围绕着这一晚上来进行的。
那时候,我就很好奇,为什么会有店铺这么晚了还不关门,在我们乡镇,晚上九点不到,大部分小卖部就关门了,十点过后,大街上连条狗都没有了。
为什么会有人这么傻,店铺开这么晚,那不是浪费水电,人工费用吗,而且这么晚了,万一遇到个歹徒怎么办?
直到我来到了大城市工作,才知道,城里果然有很多24小时营业的便利店,不仅如此,里面应有尽有,店虽小,但很温暖,还能买到许多的生活用品。
广东的便利店,到处都是24小时营业。
我来广东工作时,才发现这里到处都是便利店,7仔,美宜佳,便利蜂,全家family,以及许多不知名的便利店。
基本上,每一家都是24小时营业。不仅如此,就算你跑到城中村,你也会发现,里面的不知名小卖部,也开始模仿24小时经营,最早也要待到凌晨三点才关门。
很多人可能会好奇,为什么明明晚上的顾客很少,可还是那么多的便利店要24小时营业呢?
大夏天的,不仅耗费空调,还耗费人工成本,还不如早点关门睡觉来得实在。
但实际上,并不是这样,任何一家便利店要想活下去,都不得不采取24小时营业的模式,不然的话,大多数的店都撑不了三个月。
为什么夜间顾客少,许多便利店还是要24小时营业
我有一个朋友,和他老爸两人一起在广州开便利店,偶尔我会去他那里坐一坐。
外加我自己之前在城中村也和许多老板熟络,久而久之,就知道了便利店为什么一定要24小时营业的原因。
原因一:为了节省成本,利润最大化
先给大家举个例子:
我朋友和他父亲两人第一年开便利店,两人说好每天晚上10点关门,为了身体健康,大家都不熬夜。
一年下来,抛开所有成本,净利润是元。
÷12÷2≈元
也就是说,父子两人花成本开了便利店,每人每个月到手也就是多块钱。
这个钱,有时候还不如去打工来得实在。
于是他们决定,从第二年开始,父子两人辛苦一点,每天也开始24小时营业。
自从实施了这个模式以后,一计算,发现夜里赚的钱,比白天的还多。
最主要的是,假如一个月房租,一天工作10个小时,还是工作24小时,房租的成本都是不变的。
因此,为了利润最大化,大部分人都会选择21小时营业。
原因二:24小时营业是大城市的常态
这些年来,我去过许多大城市,上海,杭州,南京,深圳,广州,苏州等地。
发现这里的夜生活都非常丰富,去CBD看一看,你会发现即使到了凌晨,许多写字楼还是灯火通明,下面停满了夜间网约车。
不仅如此,许多娱乐场所,也是24小时营业。
也就是说,在这些大城市,即使到了深夜,依旧不缺客人前来购物,有些人饿了,会顺便来买一点熟食,或者买点花生啤酒。
就连城中村的老板也跟我说,只要晚上坚持营业,光是过路人买东西,例如外卖小哥,上晚班的朋友,就能带来最少块钱的营业额。
原因三:行业内卷严重
每一行的竞争力都很大,这一点在便利店上也是如此。
大家都开店,别人都是24小时营业,唯独你早早地就关门了。
时间一久,大家就习惯了晚上到别的便利店购买东西,久而久之,养成了习惯就再也没有人愿意过来你店里买东西了。
所以便利店之间的竞争也是很大的。
原因四:晚上还有额外的业务
现如今,打开美团外卖一看,你会发现,许多便利店也在上面。
如果你饿了,渴了,或者有其他需要在晚上用到的商品,也可以在上面订购,小哥很快就会送过来。
另外,还有一点是,白天很多人的快递到了,也会临时放在便利店,每收一个快递通常是一块钱。
为了等这些顾客下班来拿,老板也不得不24小时营业。
开便利店都有哪些注意事项?
要说现在的便利店,也是越来越多,许多人做生意首选就是在大城市里开便利店。
然而开便利店并不是一件很简单的事情,要想经营得好,请注意以下几点。
01.选址是最为关键的一环
开便利店,第一点,也是最重要的一点,那就是选址一定要好。
好的位置,不是一定要你开在寸土寸金的繁华大街上。
而是要知道,你所在店铺周围的人口量,还有流动人口。
如果你店铺周围,像居民楼,夜宵摊,学校,工厂,交通路口这些优势一个都不占的话,那还是谨慎考虑。
02.最好是夫妻档开店
开便利店实际上挺累的,时间久了你甚至都有在坐牢的感觉。
因此,一个人开店是非常困难的,但要是请一个工人,一年以来最少有三四万的工资都给出去了。
本来便利店的利润就不是太高,再请个人,赚的钱就更少了。
因此,我建议最后是夫妻档开店,妻子白班,丈夫夜班,这样搭配起来也没那么累。
03.不要随便加盟
网上经常有说便利店一年赚一两百万的说法,让人心痒痒的,最后许多人莫名其妙地就交加盟费了。
我的看法是,开便利店,如果不是在黄金地段的话,没有必要加盟一些需要缴纳高额加盟费的品牌店。
在没有把握之前,最后是先开一家自创品牌的便利店,先经营尝试一下,以免成本太高。
最后总结:
开便利店实际上也是赚得一个辛苦钱,就和夜里外卖小哥,滴滴司机,还有一些饭店一样。
说到底,都是为了生活,既方便了自己,也方便城市里每一个夜间行走的人。
偶然间夜里加班,能看到便利店还开着门,进去吃点热乎的东西,也是一件很温馨的事情。