所谓「一日之计在于晨」,早餐作为早晨的重要组成部分,你吃对了吗?
忙碌的上班族、早起的学生党……在选择早餐上会出现一些问题,要么搭配混乱,要么直接不吃。
但早餐一定要重视,特别是减肥的小伙伴,吃对早餐很重要!
图片来源:站酷海洛
每天吃油条,想瘦都难
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油条堪称中式早餐的「C位」担当,油条配豆浆更是不少国人每天必选的早餐。
一根油条里就有12g脂肪,「中国居民膳食指南」建议每天摄入的烹调油在25~30g,吃两根油条,全天的吃油配额就快花光了。
如果你正在减肥,却每天吃着油条,体重降不下的「元凶」很有可能就是油条。
另外,油条属于高温油炸食品,这会破坏油条里仅有的少量维生素,高温反复加热的油脂还会产生丙烯酰胺等有害成分。
饭团加牛奶,蛋白质还不够
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饭团和牛奶的组合是很多人在便利店的最佳早餐选择,饱腹感强,营养搭配均衡。
其实,并不完全正确。
成年女性的每日推荐摄入量为~大卡,为了保证正常的生理周期,推荐摄入高至大卡。早餐的占比,推荐30%,也就是需要大卡。
大卡的早餐并不是单独由某一种营养素所提供的,它应该包括50%的碳水化合物,20%的蛋白质和30%的脂肪。
而通常在便利店中毫升的牛奶,可以提供千卡能量,其中包括约8g蛋白质,13g碳水和9g脂肪。一个95g的饭团,大概会提供千卡能量,其中包括3g的蛋白质,8.6g的脂肪和31g碳水。
总能量加上牛奶,只有千卡,蛋白质的量8g加3g,略显不足。
包子配粥,吃下的只有碳水
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有人会说,早上喝粥清淡,最健康不过了,再配个包子或者馒头,饱腹感够强。
但不得不说,这种「主食+主食」的经典搭配吃下去的只有满满的碳水,早餐所需摄入的其他营养并不足够。
特别对于上班族来说,吃完上述早餐后工作,特别容易犯困。
那么早餐应该怎么吃才最有营养?重点这样的早餐还必须是省时便捷的。
为了帮助大家解答以上的问题,选择合适的早餐,我们邀请了医院临床营养师王文俏来为大家做一场关于「早餐测评」的免费直播。
6月16日(周三)19:00
临床营养师王文俏
便利店、快餐店的早餐健康吗?
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